134 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEL R 



INTERPRETATION DES RÉSULTATS 



ET 



CONCLUSIONS GÉNÉRALES 



Du point où nous sommes parvenu dans notre étude, nous 

 pouvons, ce nous semble, chercher à nous représenter quelle 

 est la signification physiologique du zinc, d'abord dans les 

 venins et ensuite, par analogie, dans la cellule vivante dont 

 les processus intimes échappent aux prises directes de l'obser- 

 vation. 



Notre étude sur les venins démontre un fait essentiel : le 

 zinc affecte un rapport quantitatif incontestable avec l'activité 

 de deux processus diastasiques bien définis. 



Ajoutons immédiatement que ce n'est pas là une condition 

 commune à toutes les réactions diastasiques des venins. La même 

 relation, en effet, ne se retrouve à aucun degré pour d'autres 

 ferments depuis longtemps connus : nous voulons parler notam- 

 ment des ferments protéolyliques et des ferments coagulants. 

 On n'en saurait aucunement douter. Il suffit de rappeler que les 

 ferments auxquels nous faisons al.lusionsont incomparablement 

 plus actifs chez les Vipéridés que chez les Colubridés; or la 

 teneur en zinc obéit, nous le savons, à une règle précisément 

 inverse. L'exemple du venin de cobra est, à lui seul, pleine- 

 ment significatif : maximum de zinc, coïncidant avec des pro- 

 priétés protéolyliques ou coagulantes nulles ou presque nulles. 



La conclusion s'impose et elle est à retenir : c'est à des 

 ferments bien déterminés, bien spécifiés que le zinc est exclu- 

 sivem ;nt associé. 



Il devient difficile, dès lors, de ne pas attribuer à ce métal 



