246 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



que la culture vieillit, et dont il sera plus longuement question 

 au chapitre suivant. Les cultures fluorescentes prennent une 

 teinte feuille morte en vieillissant ; la culture pyocyanique, une 

 coloration rouge, sur laquelle je reviendrai au même chapitre. 



Si, selon l'habitude, on commence par la culture en bouillon 

 l'étude du germe à déterminer, c'est, suivant la race, l'un ou 

 l'autre des résultats énoncés qu'on obtiendra; or il est évident 

 que, seules, les données de A et de P où figure la pyocya-: 

 nine permettent de prononcer sur l'espèce du microbe. Quant 

 au germe de race F, il n'est pas possible, comme j'ai déjà dit. 

 sur la seule culture en bouillon, de décider s'il s'agit de 

 l'espèce pyocyanique ou de quelque autre de celles qui font 

 également de la fluorescence dans ce milieu; et pour le 

 germe pyocyanique de race S, l'incertitude est plutôt accrue 

 par le nombre infini d'espèces microbiennes sans pigment où 

 il se trouve confondu; d'où la nécessité dans ces deux cas, 

 pour connaître l'espèce, de faire une culture en peptone. En 

 peptone, surtout glycérinée comme est le réactif gélose- 

 peptone, tous les germes pyocyaniques, de quelque race qu'ils 

 soient et quoi qu'ils fassent conséquemment en bouillon, se 

 retrouvent à produire de la pyocyanine; à quelque variété 

 aussi qu'ils appartiennent, sous la réserve qu'à fin de preuve, 

 avec les autres variétés que la pyocyanogène le chloroforme sup- 

 plée l'observation, insuffisante pour découvrir la pyocyanine 

 en quantité réduite et dissimulée. Si, au contraire, on avait 

 débuté par la culture en peptone, il s'ensuivrait inversement 

 qu'on dût recourir à une culture en bouillon pour connaître la 

 race. Il sera donc expédient de mener toujours parallèlement 

 essais en bouillon et en peptone, pour que soient obtenues 

 simultanément les notions d'espèce, de variété et de race. 



Espèce et variété auront bien pu Mre révélées par la simple 

 inspection des cultures en peptone quand il s'agit de la 

 variété pyocyanogène, encore n'en faut-il pas moins faire la 

 preuve par l'extraction de la pyocyanine à l'aide du chloro- 

 forme. C'est une pratique qui doit entrer dans l'habitude, et qui 

 s'impose' d'autant mieux qu'on aura constaté les colorations 

 imputables aux deux autres variétés. Les pigments spéciaux 

 de celles-ci, reconnus en cultures peptonées, ne constituent 

 jamais que des présomptions en faveur de l'espèce pyocyaui- 



