UECHEUCHE DES LEUCOCYTES DANS LE LAIT 423 



pondant à 4 et 2 p. 4.000 de lait, soit 20 et i0 millim. cubes de 

 volume pour 20 cent, cubes de lait. La partie large du tube est 

 graduée pour 5, 40 et 20 cent, cubes. Au-dessus du trait 

 20 cent, cubes, le tube continue sur un espace de G à 7 centi- 

 mètres. Grâce à ces dispositifs, on peut incliner fortement le 

 tube, sans que le lait s'en écoule. C'est indispensable, si Ton 

 veut faire de nombreuses analyses. Au lieu d'employer une 

 centrifuge spéciale, nous avons trouvé bien plus commode 

 d'utiliser une centrifuge électrique Gerber de grand modèle 

 pouvant recevoir seize tubes à la fois. De cette façon, il est très 

 aisé de faire de nombreux examens de laits. Toute laiterie 

 possédant un Gerber, il est par conséquent facile d'employer 

 de tels tubes à leucocytes pour l'examen hygiénique des laits. 

 La solidité des tubes est aussi bien plus grande que celle des 

 tubes de Trommsdorff et leur nettoyage ne présente aucune 

 difficulté, ce qui a son importance lorsqu'on fait un grand 

 nombre d essais journellement. Le Laboratoire Intercommunal 

 de Bruxelles avait été chargé par le « Département Laiteries » 

 de la Section de l'Agglomération Bruxelloise du Comité National 

 de contrôler le lait de toutes les vaches laitières de cet 

 organisme. Il y en avait environ 800. Le service de prélève- 

 ment et de contrôle faisait à l'improviste, par mois, au moins 

 deux examens pour chaque vache; dans les cas particuliers, 

 les analyses furent plus fréquentes, notamment lorsque les 

 Services vétérinaires ou le Service technique le demandèrent. 

 Quand une vache présente un taux leucocytaire anormal 

 supérieur à 4 p. 4.000 par exemple, on fait une préparation 

 microscopique du dépôt; le résultat de l'examen au microscope 

 donne des indications sur la gravité de l'infection du lait par 

 les germes microbiens. En même temps, on signale la bête 

 suspecte au Service des Prélèvements qui, à la tournée sui- 

 vante, prélève un échantillon de lait de chacun des quatre 

 trayons de la vache à observer. L'examen des quatre trayons 

 indique quels sont le ou les trayons malades. Ces indications 

 sont transmises au vétérinaire qui doit alors faire un examen 

 clinique des quartiers signalés comme anormaux et donner au 

 Directeur de Vacherie les indications relatives au sujet de 

 l'emploi du lait pour l'alimentation humaine. — Les laits 

 anormaux sont écartés et l'on a ainsi toute assurance que les 



