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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



En opérant d'une façon semblable avec les nombres obtenus 

 sur le streptocoque pour les trois antiseptiques ci-dessus men- 

 tionnés, on obtient des résultats résumés dans le tableau V et 

 dans le graphique (fig. 8) sur lequel on a porté également les 

 courbes de variations des écarts en fonction de l'acidité pour les 

 trois antiseptiques en question, agissant sur le ferment lactique. 



10 



1S 



zo 



Acidités 



Fig. 1. — Variations de l'écart moyen en fonction de l'acidité, en milieu 

 normal, et en présence .le différents antiseptiques. 



La concordance des résultats apparaît bien nettement par la 

 comparaison des courbes obtenues avec les streptocoques et des 

 courbes obtenues avec le ferment lactique. 



IV. — Signification des irrégularités constatées; 



ÉCARTS ET ACCOUTUMANCE. 



Par conséquent, quelle que soit la façon dont nous envisa- 

 geons nos résultats expérimentaux, ils nous conduisent à une 

 conclusion très ferme. 



es 



