ACTION DU SÉRUM SANGUIN SLlll LES PROTÉASES COI • 



test le germe pour lequel l'unité gélatinolytique est représentée 

 par le plus faible volume de liltrat d'une cullure en bouillon 

 peptone Martin, d'âge X, le même pour la culture de chaque 

 germe. 



B. Détermination de i/unité gélatinolytique. — Pour résoudre 

 la question de la spécificité ou de la non-spécificité de l'action 

 inhibitrice du sérum sanguin sur des diastases de même ordre, 

 il serait nécessaire que les valeurs de celles-ci soient identiques ; 

 une telle identité d'action, quand il s'agit de trypsine et de pro- 

 téases, est impossible de toute évidence. Néanmoins, il est 

 nécessaire que l'action de la trypsine et celle des protéases 

 puissent être rapportées à une commune mesure. 



L'unité antitryptique et les différentes unités protéolytiques 

 d'origine microbienne que nous désignons comme unités 

 g élatinoly tiques doivent pouvoir, par rapport à l'unité de test, 

 être superposées à un moment de leur action. 



Les caractéristiques df l'unité tryptique ont été définies anté- 

 rieurement, je les rappelle : 



ci) Liquéfaction en une heure à 41° de 2 cent. cubes de gélatine 

 a 10 p. 100, purifiée par dialyse, avec : 



b) Détermination en dix-huit heures à 41° d'une acidité totale 

 acquise, neutralisée par 1 ce. 2, — 1 ce. 3 de soude N/10. 



Il semble facile, a priori, de déterminer l'unité gélatinoly- 

 tique d'après les caractéristiques ci-dessus. L'expérience montre, 

 au contraire, l'impossibilité de renfermer les unités gélatinoly- 

 tiques microbiennes dans le cadre de l'unité tryptique, au moins 

 pour les protéases des bactéries dont je me suis servi. 



L'unité gélatinoly tique répondant au premier caractère de 

 l'unité tryptique : dissolution en une heure à 41° de l'unité de 

 test, n'est pas valable pour la seconde exigence : acidité totale 

 acquise en dix-huit heures à 41° égale à 1 ce 2, 1 ce 3 de 

 soude N/10; dans ces conditions l'hydrolyse totale du test se t 

 trouve le plus généralement inférieure, quelquefois de moitié 

 à celle obtenue au moyen de l'unité tryptique. D'autre part, 

 pour une quantité de diastase microbienne répondant au 

 deuxième caractère de l'unité tryptique, c'est-à-dire acidité totale 

 acquise en dix-huit heures à 41° égale à 1 ce 2, — 1 ce 3 

 de NaOH N/10, le premier caractère fait défaut; ce n'est plus 



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