672 ANNALES DE L'INSTITDT PASTEUR 



Toul' 1 relative qu'elle soit, cette diminution existe; elle n'est 

 pas négligeable. 



Le lableau VIII est formé d'après les résultats d'expériences 

 d'une durée de dix-huit heures, à il . 



IV 



CONCLUSIONS 



1" Il y a une différence considérable dans l'intensité de la 

 protéolyse de la gélatine en milieu trypsine-sérum sanguin et la 

 protéolyse de cette substance en milieu protéase bactérienne- 

 sérum sanguin. Dans le premier cas, pour une quantité suffi- 

 sante de sérum, la protéolyse peut être nulle ou sensiblement 

 nulle; d;ms ie second cas, même en présence d'un excès de 

 sérum, la protéolyse a toujours lieu. Les sérums sanguins de 

 l'homme, du cheval, du lapin, du cobaye ne possèdent donc pas, 

 vis-à-vis des protéases bactériennes, les propriétés inhibitrices 

 qu'ils manifestent sur la trypsine du pancréas des Mammifères. 



2° L'action du sérum sanguin sur les protéases des B. Pyo- 

 cyaneus, M.pro Hgiosus, M. Protmis, Vibrio Cholerœ (Zarizin) se 

 caractérise par la diminution du pouvoir enzymatique de ces 

 protéases et par un ralentissement de leur action. 



3° Par ordre d'action empêchante les trois sérums que nous 

 avons particulièrement étudiés se classent comme suit : sérum 

 de cheval, sérum humain, sérum de lapin. 



4° A partir d'un certain volume de sérum (0 ce 1,0 ce. 2) 

 l'action empêchante sur les protéases disparaît; elle fait place à 



une action favorisante. 



15 juillet 1919. 



EXPLICATION DES GRAPHIQUES 



Graphiques 1, 2, 3, ■',. — Les chiffres portés en ordonnées expriment des 



centimètres cubes de NaOH N/10; les chiffres en abscisses expriment, en 



heures, le temps de digestion. 



La liffne pleine représente la courbe de l'acidité libre: la ligne en traits 



•ntinus représente l'acidité libérée par le formol; la ligne formée par une 



ession d<- traits et de points représente l'acidité totale. 



