SÉANCE DU 25 MARS 11)02 149 



mais il y a à peiue quelques traclus et réticulaliou finemeut 

 granulées, jçroupées eu cercle. • 



Le blanc d'œuf solidifié avec la soude caustique, lavé avec l'eau 

 et l'éther, macéré dans l'alcool à 8;)° jusqu'à dissolution complète, 

 donne avec l'acide phosphorique anhydre pulvérulent, des structures 

 radiées très fines. 



Le même blanc d'omt' purifié iniparfaitenumt dans le dialysour, 

 produit, avec l'acide métaphosphorique pulvérulent, des globules 

 opaques, qui montrent trois ou quatre cercles concentriques. 



En y ajoutant du chlorure de calcium on voit des réticulations 

 délicates et des mamelons centraux, formés par une espèce 

 d'émulsion. 



Leblanc dœuf dilué dans une solution de gélatine presque froide, 

 précipite par l'acide métamosphorique pulvérulent et le précipité 

 a une structure réticulée très line. 



Si l'on verse une goutte de chloroforme franrais sur le blanc 

 d'œuf in natura, il y a production de cellules multipolaires, sans 

 nucléus, pourvues de fins filaments, comme des neurones. C'est dû 

 probablement à la dissolution et séparation de la graisse contenue 

 dans le blanc (1). 



Enfin, les solutions albumineuses extraites du corps de l'Huître 

 commune fournissent avec l'acide métaphosphorique, des préci- 

 pités délicats avec un grand nombre de cordons de granulations, 

 d'une finesse remarquable. 



Ces expériences semblent démontrer que le cytoplasma est 

 formé par des albumines parfaitement pures, combinées à l'acide 

 phosphorique, dans des conditions spéciales et formant sphérules, 

 des appareils osmotiques infiniment petits et semblables aux 

 oléates et tannâtes, mais d'une structure plus délicate et constante. 

 C'est d'ailleurs une confirmation des recherches d'ALTMANN, 

 ScHvvARz, etc. Toutefois il faudrait arriver à démontrer que l'albu- 

 mine a formé une combinaison et non un simple coagulum. 



D'ailleurs les recherches modernes sur la constitution des solu- 

 tions et la différence de vitesse des ions qui passent à travers des 

 cloisons osmotiques, fournissent la base d'une explication des 

 activités chimiques de la cellule. 



Dans une note spéciale j'espère publier les résultats obtenus avec 

 les albumines, purifiées par les méthodes de IIofmeister, Ruempler 

 et Wbroblewsky, et combinées aux divers acides phosphoriques. 



(1) Et aussi à la combinaison chloroforme géUttinisé. 



