REVUES ET ANALYSES. 43 



fluencedes acides. Cette réaction, oubliée, fut retrouvée l'année suivante par 

 0. Bujwid ', et étudiée : par Brieger- d'abord, qui l'envisagea surtout au 

 point de vue chimique, puis par Dunham ^ qui a surtout recherché les con- 

 ditions dans lesquelles elle se produit. Ce sont ces conditions que nous 

 allons résumer en prenant pour base le travail de Dunham et celui de 

 M. Jadassohn qui le complète à divers égards. 



Ces conditions peuvent se résumer sous les chefs suivants : 



a. Nature de l'acide. — L'acide nitrique, l'acide chlnrhydrique recom- 

 mandé à juste titre par Bujwid, et l'acide sulfurique employé par Dunham et 

 Brieger ne sont pas les seuls à pouvoir donner la réaction On l'obtient 

 aussi en traitant la culture de bacilles du choléra par les acides bronihy- 

 drique, phosphorique, tartrique, lactique, oxalique, mais non par les 

 acides acétique et formique. Ce sont les trois premiers acides qui valent 

 pourtant le mieux, et parmi eux l'acide chlorhydrique qui ne jaunit pas la 

 préparation comme le fait l'acide azotique, ou ne la noircit pas comme le 

 fait quelquefois l'acide sulfurique. 



b. Nature du milieu. — Dunham avait trouvé que la réaction était beau- 

 coup plus prompte et plus belle quand le milieu nutritif contenait de la pep- 

 tone. D'après Jadassohn, on l'obtient encore, mais dans un temps 

 un peu plus long, et avec une intensité un peu plus faible, avec des milieux 

 albumineux ne contenant pas de peptone, tels que ceux qu'on obtient en 

 stérilisant à la chaleur une solution très étendue d'albumine d'oeuf, ou bien 

 encore en se servant de sérum de sang. Avec le lait ou le bouillon de veau, 

 les bacilles se développent très bien, mais la réaction ne réussit plus. Il en 

 est de même avec des cultures dans l'eau ou dans l'eau gélatinisée, qui se 

 font assez bien, comme on sait, mais ne se colorent pas par l'acide chlor- 

 hydrique. Avec une culture de gélatine-peptone ou de gélose-peptone, au 

 contraire, huit à dix heures après l'ensemencement, on peut, en versant de 

 l'acide chlorhydrique à la surface, voir une teinte rouge qui, d'abord confi- 

 née dans les couches supérieures occupées par les microbes, descend peu à 

 peu jusqu'au bas du tube, dans la portion qu'ils n'ont pas encore 

 envahie. La matière qui donne cette couleur est donc une substance diffu- 

 sible. 



L'ensemble de ces résultats est assez d'accord avec ce qu'on aurait pu 

 prévoir d'avance, en sachant que l'indol est nécessaire à la réaction. Cet 

 indol est un dérivé encore assez compliqué de la matière albuminoïde. On 

 comprend donc que les bacilles du choléra en fabriquent aux dépens de l'al- 

 bumine ou des peptones qui en sont très voisines, mais n'en fournissent 

 pas avec les matériaux du bouillon ou les matières organiques qu'ils 

 trouvent dans l'eau. On comprend aussi qu'ils mettent plus de temps à 

 arriver à cet indol avec l'albumine d'oeuf qu'avec les peptones beaucoup 

 plus assimilables. 



1. Une réaction chimique des bacilles du choléra. Zeitschr. f. Hijg., 1887, p. 82. 



2. Sur le tétanos traumatique, avec des remarques sur le rouge de clioléra 

 Deuts. méd. Wochenschr, -1878, n"^ io et 22. 



3. Sur la réaction chimique des bactéries du choléra. Zeitschr. f. Hyg., 1887, 

 t. II, p. 337. 



