VARIATIOXS DIRABLES DE LA FORME ET DE LA FONCTION 



mu LES BACTÉRIES 



F»ar E. AVASSEFtZUO. 



Lorsqu'on cultive les bactéries à l'état de pureté, chacune 

 d'elles prend une forme qui reste assez constante dans les divers 

 milieux nutritifs qu'on lui offre, et amène dans ces milieux des 

 transformations, variables naturellement de l'un àl'autre, mais qui 

 se reproduisent avec constance, quand les conditions de culture 

 se retrouvent les mêmes. De cette observation, tant de fois répétée, . 

 est sorti le principe de la constance de la forme et de la fonction 

 chez les microbes, principe qui est le fond de nos connaissances 

 actuelles, et a servi de base à toutes les classifications qui ont été 

 proposées. 



Ce n'est pas qu'il soit absolu. Du côté de la morphologie, il est 

 atteint par l'existence des formes d'involution, formes anormales 

 ou pathologiques, qu'on voit apparaître dans les cultures vieillies, 

 lorsque le milieu nutritif est épuisé de ses éléments assimilables 

 ou altéré par les sécrétions des microbes qui y ont vécu, qu'on 

 peut voir apparaître aussi dans les premiers temps de la culture, 

 lorsqu'elle se fait dans des milieux peu favorables, par exemple 

 en présence des antiseptiques. Mais dans les milieux antiseptisés, 

 ces formes anormales n'apparaissent qu'au début des cultures, 

 elles sont transitoires, et la forme considérée comme normale 

 ne tarde pas à prédominer. D'un autre côté, on peut faire dis- 

 paraître tout à fait les formes de vieillesse ou au moins en 

 diminuer beaucoup le nombre: il suffit pour cela de faire des 

 ensemencements répétés, à de courts intervalles, dans des 

 milieux favorables. On obtient ainsi des générations chez 

 lesquelles les formes de début se conservent, quels que soient 

 la durée et l'état des cultures. 



Du côté de la persistance de la fonction, les mêmes objections 



