SUCHASE CHEZ L'ASPERGILLUS NIGER. 15 



ce fait que la piaule a atteint son développement complet plus 

 rapidement (la formation des spores commençait déjà au bout 

 de 30 heures), le sucre a disparu plus vite et la sucrase a passé 

 dans le liquide en quantité relativement bien plus grande que 

 dans la première expérience. Ce rapprochement est encore auto- 

 risé par une troisième série d'expériences, conduites en tout 

 point comme les précédentes, ce qui me dispense d'en donner le 

 détail, mais dans lesquelles les vases de culture étaient parcourus 

 par un courant d'air destiné à maintenir constamment la plante 

 en contact avec un excès d'oxygène. Dans ces conditions, bien 

 que la diminution de poids du végétal se soit également pro- 

 duite, l'apparition de la sucrase dans le liquide a été très lente, 

 et sa quantité plus faible ; elle ne dépassait pas 12 unités à la fin 

 du 3^ jour; puis elle est montée à 30 unités, le 6^ jour, pour 

 décroître ensuite irrégulièrement. 



En somme, si nous mettons de côté les différences que ces 

 deux nouvelles séries d'expériences présentent au point de vue 

 des quantités de sucrase, différences dont nous ne sommes pas 

 encore prêt à donner une explication solidement établie, nous 

 voyons que la marche du phénomène est la même lorsque l'asper- 

 gillus est cultivé en liquide stérile ou dans des cuvettes : la 

 quantité de sucrase, très faible à f origine, croît rapidement ensuite, 

 à partir du moment oii le sucre a disparu. 



III. De différentes causes qui provoquent u'APPARniON DE LA 

 SUCRASE DANS LE LIQUUJE DE CULTURE DE L'aSPERGILLUS. 



J'ai fait voir que l'apparition de la sucrase dans le liquide de 

 culture de l'Aspergillus correspond à une consommation de 

 réserves nutritives; comme cette consommation de réserves 

 coïncide avec la disparition de l'aliment principal de la plante, 

 on est conduit à penser que le passage de la sucrase à l'exté- 

 rieur des cellules subit l'inlluence d'un état de souffrance de ces 

 cellules. Je vais chercher à donner une preuve expérimentale 

 de cette manière de voir; cette preuve expérimentale va en même 

 temps répondre à une idée qu'on pourrait se faire sur la fonction 

 diastasigène de l'Aspergillus, en se fondant sur des faits qui 

 existent dans la science au sujet de cette fonction. 



