MICROBE PYOGYANIQUE. 93 



pigment vert fluorescent dont il l'accompag^ne, jusqu'à sa con- 

 version complète en poptono. Dans ses transformations succes- 

 sives, sous les états intermédiaires (comme en ofltre le bouillon), 

 que la chimie, avec des réactions de précipitation, fixe et revêt 

 parfois d'individualités distinctes, la réaction biologique révèle 

 l'unité de substance, conformément aux conclusions qu'a tirées 

 M. Duclaux de son étude critique et expérimentale sur les 

 matières albuminoïdes du lait. 



On peut résumer ainsi les efîets des divers milieux alimen- 

 taires fournis au microbe : 



Albumine donne fluorescence verte sans pyocyanine ; 



Peptone, gélatine donnent pyocyanine sans fluorescence 

 verte ; 



Bouillon donne à la fois fluorescence verte et pyocyanine. 



Ce dernier milieu est ainsi intermédiaire entre les deux pre- 

 miers, comme sa constitution chimique, participant de l'un et de 

 l'autre, pouvait le faire supposer. 



Le lait otîre les effets du bouillon, mais par un enchaînement 

 difl'érent de circonstances. Il n'y a pas de peptone préexistante. 

 C'est d'abord la fluorescence verte qui s'y manifeste. Mais le 

 bacille agit par une diastase sur la caséine pour la peptoniser et 

 se procurer ainsi l'élément de production de la pyocyanine. 



II 



L'étude chimique du pigment vert fluorescent reste tout 

 entière à faire. On n'en connaît que la disparition par les acides^ 

 la réapparition ou l'exagération de la fluorescence par les alcalis, 

 ce qui établit une analogie avec la fluorescence de l'esculine, de 

 la fluorescéine. Il n'y a pas lieu d'insister autant que font les 

 auteurs allemands sur le caractère qu'elle ofl"re de s'éteindre à 

 la lumière du gaz, caractère commun à toutes les substances 

 fluorescentes dans une lumière faible et surtout pauvre en 

 rayons ultra-violets. Il n'en faut retenir que le moyen, dans les 

 premiers temps d'une culture, de distinguer si la faible teinte 

 verte du début, dans les divers liquides, appartient au pigment 

 fluorescent, auquel cas l'éclairage artificiel n'en laisse rien 

 subsister, ou à des traces de pyocyanine, qui résiste à cette 

 épreuve. 



