504 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



formes pathogènes peu nombreuses ont l'optimum de leur crois- 

 sance à 37°. 



Le mycélium du champignon fut remarqué sur une pomme 

 ensemencée avec des parcelles de terre du jardin. Pour le débar- 

 rasser des bactéries thermophiles qui l'accompagnaient, je le 

 réensemençai d'abord sur une surface de pain blanc maintenue 

 à 52-53°, où le champignon croît très abondamment, tandis que 

 les bactéries se développent à peine. Après avoir fait ensuite des 

 cultures en plaques de gélose de spores de ce champignon, j'ai 

 obtenu ce dernier en culture pure. Ce champignon présente 

 macroscopiquement un mycélium duveteux de couleur blanche ; 

 sous le microscope on voit clairement de grosses spores, dispo- 

 sées au bout des filaments mycéliens ramifiés. (Fig. 7 et 8.) 

 Ces derniers se colorent facilement avec toutes les couleurs 

 d'aniline ainsi que par la méthode de Gram. Quant à ses pro- 

 priétés biologiques, je me bornerai, pour le moment, aux remar- 

 ques suivantes : il croît très bien sur tous les milieux nutritifs 

 ordinaires, solides et liquides; c'est sur du pain blanc qu'il croît 

 le mieux. L'optimum de sa croissance est de 54-55° C. À 63°, et 

 à 37° C. d'un autre côté, il ne se cultive pas; à 42° la croissance 

 a lieu, mais elle est relativement très faible. Au bout de 2 ou 

 3 jours, les spores apparaissent sur les milieux solides, tandis 

 que dans les milieux liquides les plus divers l'apparition de ces 

 spores n'a jamais été observée. Au fur et à mesure que le 

 champignon continue à croître, son mycélium perd graduelle- 

 ment son aspect primitif duveteux, devient plus compacte et 

 prend une teinte foncée. Les spores supportent sans gêne un 

 chauffage à sec à 80° C. pendant 3 heures ; elles sont tuées au bout 

 d'une minute à 100°. Le champignon liquéfie mais lentement la 

 gélatine, et par conséquent possède le ferment protéolytique : il 

 interverlitle sucre de canne, mais il ne manifeste pas d'amylase; il 

 coagule et éclaircit ensuite le lait, qui montre une réaction acide. 



Ainsi nous voyons que le phénomène de thermobiose est 

 largement répandu dans le règne végétal, et non seulement parmi 

 les bactéries, mais aussi parmi les êtres relativement plus élevés, 

 tels que les mucédinées. 



Ce travail fut entrepris sur le conseil de M. Gabritschevsky,à 

 qui j'en exprime ma sincère reconnaissance. 



