44 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



commencé à apparaître le vingtième jour, mais étaient peu nom- 

 breux au bout d'un mois, tandis que le mycélium restait très 

 filamenteux. 



Des petites parcelles des mycéliums de ces trois cultures ont 

 été inoculées à des topinambours ; elles se sont développées avec 

 vigueur; on na relevé d'autre différence qu'une tendance du 

 mycélium, d'abord cultivé dans la glycérine, à produire peu de 

 sclérotes et à former de longs filaments. 



Assez souvent, il y a, dans la pourriture mycélienne du 

 topinambour, de la carotte et de la chicorée, symbiose du Scle- 

 rotinia et du Bacillus coli communis. Je m'en suis assuré en plon- 

 geant un fil de platine dans des tubercules infectés naturellement 

 ou artificiellement lorsqu'ils sont ramollis; le fil est ensuite passé 

 à la surface de plaques de moût de bière gélatinisé et stérilisé. 

 Fréquemment, on obtient d'abord des stries de colonies de 

 Bacillus coli, puis quelques jours après des mycéliums de Sclero- 

 linia. 



11 ne faudrait pas en conclure que le champignon soit inca- 

 pable d'attaquer lorsqu'il est seul les divers tubercules. Quand 

 dans des topinambours, carottes, chicorées, navets, pommes de 

 terre, on prend avec un emporte-pièce stérilisé des cylindres de 

 tissus que Ton introduit aseptiquement dans des tubes stéri- 

 lisés, on obtient rapidement, après ensemencement de fragments 

 de mycélium bien purs, des végétations vigoureuses avec ramollis- 

 sement des tissus, dissociation des cellules et contraction du 

 protoplasme. 



Ce sont les mêmes altérations que chez la pomme de terre 

 inoculée avec du Bacillus coli virulent. Et il y a ici encore inter- 

 vention d'une diastase (cytase) etd'un autre produit de sécrétion. 

 De Bary ' l'avait déjà observé, et montré que ce produit sécrété 

 par le Sclerotinia est de l'acide oxalique, qui peut se trouver à 

 l'état d'oxalate acide de potassium. 



La cytase du Sclerotinia a été préparée en pressant des topi- 

 nambours ramollis dans un linge; le liquide exprimé est ensuite 

 filtré à la bougie Chamberlaml. 11 a une action très nette sur des 

 morceaux de tubercules de topinambour, de carotte, de chicorée, 

 sur les écailles de l'oignon cultivé, et surtout sur les tissus du 

 navet; l'action est moindre sur la pomme de terre et nulle 



i. Luc, cit., p. H9, 



