70 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



légèrement avec une solution étendue de soucie pure, on porte 

 à l'autoclave pour précipiter les sels terreux et on filtre de 

 nouveau. 



Pour les solutions d'extrait de viande, j'ai fait usage du pro- 

 duit commercial vendu sous la marque Armour. 



Tous ces milieux ont été additionnés, suivant le besoin, de 

 1 0/0 de nitrate de potasse pur exactement dosé. 



Origine de la semence. — Le coli-bacille provenait des selles 

 normales de l'homme. Il donnait les réactions classiques de 

 l'espèce : indol, fermentation du lactose, etc., etc. 



Le B. d'Eberth avait été tiré de la rate d'un typhique ; il ne 

 donnait pas d'indol et ne faisait pas fermenter le lactose; son 

 identité fut contrôlée par la séro-réaction agglutinante de 

 Widal. 



Ces deux microbes avaient été pris chacun parmi les six 

 échantillons qui avaient déjà servi à mes premières recherches. 



Remarque. — Tous nos ballons jaugeant exactement 125 c. c, 

 nos résultats se rapportent à 1 gr. 250 de nitrate de potasse. 



La durée du séjour à l'étuve a été de 34 jours. 



A. — Action sur une solution nitratée de peptone a 1 0/0. 



J'ai déjà montré 2 que ni le B. Coli ni le B. d'Eberth ne 

 dégagent d'azote quand on les ensemence dans une solution de 

 peptone à 1 0/0 renfermant 1 0/0 de nitrate de potasse. J'ajou- 

 terai, aujourd'hui, qu'il se produit seulement une petite quantité 

 de nitrite de potasse qui n'a pas dépassé 50 milligrammes pour le 

 B. Coli, soit 4 0/0, et 48 milligrammes pour le B. d'Eberth, 

 soit 3,8 0/0. 



B. — Action sur le bouillon peptontsé et nitrate. 



Les mêmes bacilles qui sont sans action sur une solution de 

 peptone nitratée donnent, au contraire, un dégagement gazeux 

 quand on les fait vivre dans du bouillon peptonisé nitrate. Un tel 

 changement dans leurs fonctions, résultant de la substitution 

 d'un milieu à un autre, est un fait biologique assez important 

 pour qu'on se donne la peine de l'étudier de près. 



J'ai donc déterminé: 1° la nature des gaz recueillis; 2° la 



1. Loc. cil. 



