792 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



tant une grande variété de formes microbiennes (fig. 5, 6 et 7) 

 rappelant les formes d'involution des bactéries, fait qui fut 

 confirmé plus tard par des expériences. En effet, une culture en 

 bouillon, obtenue avec cette même eau, mais à 70°, ne donna 

 plus cette variété de formes, observée à 58°, mais bien des 

 formes bacillaires ordinaires, et encore plus rapidement qu'à 58°, 

 en moins de douze heures. On a retrouvé le même fait avec les 

 bacilles, 3 et 4 isolés de cette source, qui tous deux puliulent 

 à 70° plus rapidement qu'à des températures plus basses, et y 

 ont une croissance normale, tandis qu'à 58° ils donnent toujours 

 des formes d'involution. Ce sont donc des bacilles thermophiles 

 dans le sens absolu du mot. 



Bacilles n os 3 et 4. — (Fig. 8 et 9). Ces deux bacilles se 

 ressemblent beaucoup : ce sont des bâtonnets immobiles, qui 

 croissent bien sur tous les milieux nutritifs, et forment dans le 

 bouillon une pellicule superficielle épaisse et glaireuse. 



L'optimum de la croissance est près de 68°. Seulement l'un 

 d'eux croît bien encore à 71°. coagule et digère le lait à 5S°-58°, 

 et, à 1)8°, donne plus vite des formes d'involution que l'autre. 

 L'autre ne sécrète aucune diastase, et à 70° ne donne plus que 

 des traces de croissance. De plus, les colonies du premier bâton- 

 net sont assez massives et épaisses au centre, et on ne peut en 

 discerner la structure à l'aide d'un faible grossissement, tandis 

 que celles du second sont transparentes, uniformément minces 

 et ondulées. 



Bacille n° 5. — Je ferai encore mention d'un microbe ter- 

 mophile, isolé de la source à 51°. Ce microbe est un court 

 bâtonnet, qui ne forme pas de spores. L'optimum de sa crois- 

 sance est de 58°, mais il croît aussi bien à 37° ; au-delà de 69° 

 U ne se développe point. Il pousse sur tous les milieux nutritifs, 

 sauf sur pomme de terre. Il possède une diastase protéolytique. 



De cette même source j'ai isolé un microbe très ressemblant 

 par tous ses caractères (pellicule sur bouillon, enduit sur pomme 

 de terre, etc.) au bacillus subtilis ordinaire. Néanmoins ce microbe 

 croît très bien à 57°, et par ce fait peut être classé au nombre 

 des microbes thermophiles facultatifs. En le comparant avec une 

 culture de bacillus subtilis du laboratoire, je pus me convaincre 

 fle la complète identité de leurs caractères morphologiques et 

 biologiques, et constater aussi, à mon grand étonnement, que 



