Landwirthschaftliche Botanik. 271 



Dal Sie, G., Gli ingrassi industriali e gli agricoltori. 



[Die käuflichen Dünge-Mittel und die Oekonomen.] (Sep.-Abdr, 



aus L'Arena. 1880. März. 8. 19 pp.) 



Belehrung über die chemischen Elemente, welche den Dung- 

 substanzen unentbehrlich sind und von deren Quantität und 

 Qualität der Werth jener bedingt ist. Verf. räth dringend an, 

 nie Düngersorten zu kaufen, ohne eine Garantie für die darin 

 enthaltenen Nährstoffe durch sorgfältige Analyse in einem chemischen 

 Laboratorium (in den landw. Versuchs-Stationen) zu haben. 



Penzig (Padua). 



Kellner, 0., Untersuchungen über die Veränderungen 

 der Runkelrübenblätter beim Einsäuern in Mieten. 

 (Landw. Vers.-Stat. XXV. 1880. p. 447—463.) 



Um einen Anhalt über den Werth von eingesäuerten Rüben- 

 blättern als Futtermittel zu gewinnen, stellte Verf. einen Versuch 

 in der Weise an, dass frische Runkelrübenblätter theils direct, theils 

 in besonderen Glasgefässen eingeschlossen in eine Grube gebracht, 

 festgestampft und mit Laub und Erde bedeckt wurden, woselbst 

 sie vom 22. October 1879 bis zum 10. März 1880 verweilten. Die 

 nach dieser Zeit vorgenommene Untersuchung ergab im Vergleich 

 mit den frischen Blättern: 1) dass die Verluste an einzelnen Nähr- 

 stoffen in Folge der Milchsäure- und Essigsäure -Gährung, sowie 

 durch das Auspressen und Abfliessen leicht löslicher Bestandtheile 

 eine sehr bedeutende Ausdehnung annehmen und höher liegen als 

 bei allen bisher in dieser Richtung untersuchten Futterpflanzen; 

 2) dass jedoch wahrscheinlich mit diesen Verlusten eine Qualitäts- 

 verbesserung Hand in Hand geht, weil einerseits namentlich die 

 leicht löslichen Mineralstoffe in dem eingemieteten Material auf 

 einen geringeren Procentsatz reducirt, andererseits die in Wasser 

 löslichen Verbindungen der Oxalsäure zum Theil durch die 

 Gährung zerstört werden. Hänlein (Regenwalde). 



— — , Ueber die Verdaulichkeit, den Nähr- und Dünger- 

 werth des ausgebrauten Hopfens. (1. c. p. 273—284.) 



Durch chemische Analysen und Fütterungsversuche (welche 

 mit 4jährigen Hammeln angestellt wurden) kommt Verf. zu dem 

 Resultat, dass der ausgebraute Hopfen zwar einen sehr hohen 

 Gehalt an Rohnährstoffen, namentlich an Protein besitzt — welches 

 aber freilich z. Th. aus der Bierwürze stammt, z. Th. sich in inniger 

 Vermischung mit der Rohfaser als schwerverdauliches Protein 

 befindet — , dass aber „unter allen bis jetzt auf ihre Verdaulich- 

 keit direct geprüften Futtermitteln keins existirt, welches bei einem 

 so günstigen Verhältniss der rohen Nährstoffe in so geringem 

 Maasse im Verdauungscanal resorbirt wird". Sowohl wegen dieser 

 geringen Verdaulichkeit, als auch weil er von den meisten Thieren 

 wegen seiner Bitterkeit nur mit Widerwillen aufgenommen wird 

 und weil er endlich stets geringe Mengen von Kupferverbindungen 

 enthält, ist der ausgebraute Hopfen als Futtermittel in grösserem 

 Umfange zu verwerfen; dagegen kann er mit Stallmist vermischt 



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