Physikalische und chemische Physiologie. 



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Aus den in tabellarischer Form zusammengestellten Versuchs- 

 resultaten können hier nur einige wenige angeführt werden: 



Pflanzenspecies. 



Crataegus Azarolus . . 



Pirus malus (Grüner 

 Winter-Rambour,) . . 



Cydonia japonica 



Sambucus nigra ,. . . 



Fflanzentheile. 



[Holz 



Blätter 

 [Frucht 



[Holz 

 Blätter 

 [Frucht 



[Holz 

 Blätter 

 [Frucht 



[Holz 

 Blätter 

 Frucht 



G esammtascbe 

 ia Procenten. 



4,22 

 8,83 

 1,16 



3,80 

 7,20 

 0,53 



3,71 

 6,95 

 0,65 



1,10 

 5,40 

 2,33 



In Wasser 



lösliche 



Ascbentheile. 



Procent. 



0,30 

 0,47 

 0,53 



0,38 

 1,18 



0,28 



0,42 

 1,62 



0,38 



0,08 

 1,28 

 1,70 



Gesammtgehalt 

 an Phosphor- 

 säure; in Proc. 

 der Asche. 



20,00 

 19,60 



15,80 



17,84 



20,56 



8,50 



24,83 

 15,36 

 21,40 



42,00 

 16,20 

 21,00 



Wie viel lösliche Salze 100 Theile der Gesammtasche an 

 Wasser abgaben und in welchem Verhältnisse diese löslichen 

 Mengen in den verschiedenen Pflanzentheilen zu einander stehen, 

 geht aus folgender Tabelle hervor: 



Species. 



Fflanzentheile. 



Procente der 



löslichen 

 Aschentheile. 



Verhältniss. 



Crataegus Azarolus . . . 

 Grüner Winter-Rambour. 

 Cydonia japonica .... 

 Sambucus nigra ..... 



(Holz 

 Blätter 

 [Frucht 



(Holz 

 Blätter 

 (Frucht 



(Holz 

 Blätter 

 (Frucht 



(Holz 

 Blätter 

 (Frucht 



0,71 



5,30 



46,00 



10,00 

 16,40 

 53,00 



11,20 

 23,30 



58,30 



6,00 

 24,00 

 73,00 



1 : 7,5 : 65 



1 : 1,6 : 5,3 

 1:2:5 

 1 : 4 : 12 



„Als allgemeines Gesetz dürfte es sich ergeben, dass die Menge 

 der in Wasser löslichen Aschenbestandtheile in der letzten Vege- 

 tationsperiode bei allen fleischigen und saftigen Früchten im 

 Verhältniss zu den übrigen Pflanzentheilen am grössten ist; die 

 geringste Menge findet sich im Holze, etwas mehr in den Blättern. 



„Die Phosphate sind in Stamm und Blättern quantitativ wechselnd, 

 doch der Unterschied ist nicht bedeutend. Eine ganz auffallende Aus- 

 nahme macht das sehr markreiche HoUunderholz (Phosphorsäure- 

 gehalt der Holzasche 42 pCt. , der Blätterasche 16,2 pCt). Die 

 fleischigen und saftigen Früchte, die verhältnissmässig wenig Samen 

 enthalten, zeigen auch im Allgemeinen geringeren Phosphorsäure- 

 gehalt in der Asche, als Stamm und Blätter." Uhlworm (Cassel). 



