Gelehrte Gesellschaften. 103 



Gelehrte Gesellschaften. 



Botanischer Terein Irmischia für das nördliche Thüringen. Sitzung 

 (in Nordhausen) am 9. Januar 1881. Vortrag des Hrn. Prof. Dr. Kützing 

 über den Butterpilz, Hygrocrocis butyricola nov. sp. 



Vortragender entdeckte diesen Pilz in 3 Butterproben, die ihm von Seiten 

 der Polizei zur Untersuchung übergeben wurden. Die erste Probe zeigte beim 

 Durchschneiden hellere runde Flecke, in denen K. anfangs Kartoffelmehl ver- 

 muthete, welche indessen unter dem Mikroskope einfache, den Bakterien 

 ähnliche Körperchen erkennen Hessen. Bei weiterer Untersuchung fanden 

 sich auch einfache , gegliederte Fäden vor , deren Glieder jenen Körperchen 

 glichen. (Die Butter erwies sich als ranzig und reagirte sauer.) Eine zweite 

 Probe von brauner, schmutziger Farbe lieferte nach dem Ausschmelzen wenig 

 Fett, dagegen blieb eine ungeschmolzene braune Masse, ähnlich einem groben 

 Badeschwamm mit Löchern und Röhren, zurück und es zeigte sich, nach der 

 Auswaschung mit Aether, unter dem Mikroskope die Masse aus unzähligen 

 sehr dünnen und schleimigen Gliederfäden bestehend, die seil artig zusammen- 

 geflochten, oder zu Bündeln gruppirt, und dicht mit sehr kleinen Sporidien 

 bedeckt waren, welche sich hier und da zu grösseren Kugelmassen vereinigt 

 hatten. Während diese letzteren den Gliederfäden fest aufsassen, lagen 

 viele einzelne Sporidien frei und lose auf und zwischen dem Fadengeflecht. 

 K. erkannte in der ganzen Erscheinung ein Gebilde, welches ganz die Eigen- 

 schaften der Pilzalgengattung Hygrocrocis an sich trug und bei näherer 

 Vergleichung der in seiner vorzüglichen Monographie der Algen (vgl. Kützing, 

 Species Algarum p. 150) beschriebenen H. chnaumatophora sehr ähnlich war, 

 so dass Redner kein Bedenken trug, den Butterpilz Hygrocrocis butyricola 

 zu taufen. In den ersten Tagen des Januar erhielt K. zum dritten Male eine 

 Butterprobe, in welcher der Pilz in einem jüngeren Entwickelungsstadium, 

 obgleich die Fäden von zahlreichen Sporidien begleitet sind, enthalten ist. 

 Diese Fäden sind rein weiss, einfach, nie verästelt, gegliedert, die Glieder 

 lang gestreckt, cylindrisch, theils solide und angefüllt, theils hohl und überall 

 gleich dick (Dchm. etwa V^co '"). Die Fäden durchziehen die Butter nach 

 allen Richtungen hin, sie scheinen sehr lang zu werden, aber man bekommt 

 unter dem Mikroskop nur Bruchstücke von ihnen zu Gesicht, weil sie sehr 

 brüchig sind. K. empfiehlt zur Isolirung der Pilzfäden die Butter bei gelinder 

 Wärme zu schmelzen, wobei sich die Fäden zu einer weissen Schleimmasse 

 vereinigen, die sich zu Boden setzt. Giesst man die geschmolzene Butter 

 durch ein feines Gewebe, etwa Tüll oder Gaze, so bleibt die schleimige Pilz- 

 masse auf dem Gewebe zurück und kann nun durch Auswaschen mit Aether 

 von den noch anhängenden Buttertheilchen befreit werden. Weil indessen 

 hierbei die meisten Sporidien mit fortgespült werden, so schmilzt man am 

 Besten die Butter mit Wasser aus und stellt sie dann in die Kälte, worauf 

 die Butter zu einer Scheibe erstarrt, unter welcher die Hygrocrocis in weissen 

 Flocken schwimmt. 



In allen di-ei Fällen war derselbe Organismus vorhanden , aber jedesmal 

 in einem anderen Entwickelungsstadium. Der erste Fall zeigt eine jüngere, 

 der dritte eine mittlere und der zweite wahi-scheinlich die letzte Stufe der 

 Ausbildung. 



Prof. Kützing hat im Ganzen 29 Arten der Gattung Hygrocrocis selbst 

 untersucht und in seinem oberwähnten klassischen Werke „Species Algarum" 

 beschrieben. Ein Theil dieser Arten kommt in destillirten Wässern der 

 Officinen vor, z. B. in Flieder-, Melissen-, Salbei-, Pfefl^'erminz-, Rosen-, Linden- 

 blüt-, Himbeer-, Kirschlorbeerwasser u. a. m. Hier ist ihr Erscheinen stets 

 mit einem Verderben des Wassers verbunden, das aufgelöste ätherische Gel, 

 welches ihm seinen charakteristischen Geruch ertheilt, ist zersetzt, und das 

 Wasser hat zuletzt einen faden Geruch und Geschmack angenommen, während 

 die Hygrocrocis-Fäden als schleimige Flocken darin schwimmen. 



Auch im Mandel- und Mohnöl setzt sich mit der Zeit am Boden eine 

 Schleimmasse ab, die aus einem ähnlichen Gebilde besteht, welches K. als 

 Leptomitus elaeophilus (a. a. 0. p. 154) beschrieben hat. Auch hier war das 

 Erscheinen der Pilzalge mit einem Ranzigwerden des Gels verbunden. 



