Oekoiiomisclie Botanik. 415 



«die gewiss den genügenden Anreiz für die weitere Einbürgerung 

 von Symjyliytnm asperrimnm bieten dürften." 



Da zudem bei den Fütterungsversuchen an verschiedenen Thieren 

 sehr befriedigende Resultate erhalten wurden, so schliesst sich Verf. 

 <lurchaus dem Urtheile jener Beobachter an, welche die in Rede 

 stehende Pflanze den Landwirthen zum Anbau empfehlen. 



IV. Unt ers ucli ungen über Hopfen [Humulue Lupulus L.) 



(p. 166—187.) 



Die Untersuchungen betreffen folgende Punkte : 



A. Die Entwicklung der Hopfenpflanze unter dem Einfluss 

 des angewendeten Systems. Hieraus ergibt sich nur, dass Draht- 

 anlagen höhere Pflanzen entwickeln, wie Stangenanlagen und unter 

 ersteren wiederum jene voranstehen, die eine grössere Lichtstellung 

 besitzen. Nach dem Ertrag und der Qualität der Dolde konnten 

 die Hopfenbau-Systeme wegen des Auftretens von Fumago salicina 

 nicht verglichen werden. Bemerkenswerth ist der Einfluss des 

 Alters der Pflanze auf die Entwicklung der windenden Stengel : je 

 jünger die Pflanzung, in einem um so späteren Zeitraum entwickeln 

 sich die „Ranken" im Frühjahr. 



B. Untersuchungen von Hopfendolden verschiedener Sorten. 

 Verf. benutzte theils die Ha b erlandt'sche Methode, theils änderte 

 er sie dahin ab, dass der Lupulingehalt nicht durch mechanische Ent- 

 fernung der Drüsen, sondern durch Behandlung mit Alkohol bestimmt 

 wurde. Danach zeichnet sich der Saazer Stadthopfen durch seinen 

 hohen Lupulingehalt aus. 



C. Einfluss der Doldengrösse auf die Qualität des Hopfens. 

 Die Untersuchungen ergaben, dass die mittelgrossen „Dolden" als 

 die werthvollsten zu betrachten sind. 



D. Ueber den Einfluss des Alters der Hopfenanlage auf die 

 Qualität der Dolden. Der 3 Jahre alte Hopfen zeigte den höchsten 

 Gehalt von Lupulin und Perigonen, die anderen Jahrgänge boten 

 geringere Unterschiede. Auf die Grösse der „Dolden" ist das Alter 

 der Hopfenanlage nicht von Einfluss. Für alle diese Abschnitte 

 muss bezüglich der Einzelheiten auf das Original verwiesen werden. 



V, Zu den Wert h bestimm ungen der Körner- und 

 Wurzelfrüchte mit Salzlösungen (p. 188—198). 



Man pfleg't die Qualität von Samen danach zu beurtheilen, dass 

 man sie in Salzlösungen von bekanntem oder zu ermittelndem 

 specifischen Gewicht bringt und, indem man zusieht, in welcher 

 Lösung die Körner untersinken und in welcher schwimmen, auch 

 das specifische Gewicht der letzteren bestimmt : man nimmt an, 

 dass der Same um so reicher an ReservestofFen (speciell Stärke) 

 ist, je höher sein specifisches Gewicht ist. Auf analoge Weise be- 

 stimmt man das spec. Gewicht und den Werth der Kartoffeln. 

 Bei der Zuckerrübe soll das in Salzlösungen ermittelte spec. Gewicht 

 den Gehalt der Säfte an Zucker zum Ausdruck bringen. Verf. hat 

 die Genauigkeit der Methoden geprüft und mehrere Fehler an ihnen 

 gefunden. Bei den Samen sind nicht nur die Reservestoffe, sondern 



