N° 16. j6 AOUT 1888 



REVUE BIBLIOGRAPHIQUE 



L. Planchon. — Etude sur les produits de la famille des Sapotées. 

 Montpellier, 1888, in-8, iar p.). 



Les Sapotées constituent une famille naturelle que Ton considère géné- 

 ralement comme liée aux Myrsinées et aux Ebénacées, mais dont les vraies 

 affinités, suivant M. Pierre, seraient avec les Guttifères. Ce sont des ar- 

 bres ou des arbustes appartenant exclusivement aux régions tropicales, à 

 l'exception de quelques espèces qui habitent le Cap, l'Australie, la Nou- 

 velle-Calédonie, le Maroc, le sud des États-Unis. Leurs lieux d'élection 

 sont la presqu'île de Malacca, les îles de la Sonde, les Antilles, les Guya- 

 nes et le Brésil méridional. Certains genres ont une aire restreinte, comme 

 YArgania, limité au Maroc, le Cryptogyne à Madagascar, le Labramia aux 

 Mascareignes, etc. D'autres, au contraire, s'étendent beaucoup : ainsi les 

 Chrysophyllum et Lticuma, qui sont presque tous américains, ont des re- 

 présentants, les uns en Australie et en Nouvelle-Calédonie, les autres en 

 Afrique et en Asie. D'autres sont plus répandus encore, comme les Mimu- 

 sops et Sideroxyloti, qui appartiennent à toute la zone tropicale, et dont 

 certaines espèces se retrouvent même en dehors de cette zone, dans l'Afri- 

 que australe, en Nouvelle-Zélande, en Australie, à Madère, etc. 



Les Sapotées fournissent à l'industrie et à l'alimentation un nombre 

 assez considérable de produits, cjue M. Planchon groupe de la manière 

 suivante : i° Gutta-percha et produits analogues, fournis par le latex; 

 2 Bois; 3 Produits sucrés retirés des fleurs; 4 Fruits comestibles; 5 Ma- 

 tières grasses provenant des graines; 6" Produits usités en médecine. 



Produits fournis par le latex. — Le principal de ces produits est la gutta- 

 percha, fournie tout d'abord par le Dichopsis Gutta Benth. {Isonandra 

 Gutta Hook.; Palaquium Gutta H. Bn.), le Tuban ou Taban des Malais, 

 bel arbre qui atteint 30 mètres de haut et qui pousse principalement au 

 pied des collines, dans des terrains d'alluvion. Le Dichopsis Gutta est au- 

 jourd'hui presque complètement 'détruit, par suite des mauvais procédés 

 d'exploitation consistant à abattre les arbres, méthode que l'on com- 

 mence à abandonner et à remplacer par celle de l'incision. On se préoccupe 

 beaucoup actuellement de remédier à cette destruction en replantant des 

 arbres sur les lieux mêmes, en essayant de les acclimater sur d'autres 

 points du globe et en recherchant d'autres essences capables de fournir 

 de bons produits. De ce nombre on peut citer les Palaqui?im malaccense, 

 formosum, Pr inceps, borneense, oblongifolium / Dichopsis Lamponga , el- 

 liptica, hexandra, Krantsiana, puberula, polyantha, etc. ; puis Isonandra 

 dasyphylla, macrophylla, Molleyana, etc. ; Payena Leerii, Croixiana, Ben- 

 jamina, Beccarii; Mimusops Schimperi, Kummel, Elengi^ Manilkara, etc. ; 

 Butyrospermum Parkii ; Bassia latifolia, etc. 



