E. Roze. — Le Jardin des Plantes en 1626. 219 



nous en tenant à ces trois végétaux si répandus aujourd'hui, il ne sera 

 peut-être pas sans intérêt de consigner ici quelques témoignages de 

 l'extension qu'ils avaient prise, un siècle après, aux environs de Paris. 

 Nous relèverons ces témoignages : i° dans le Schola botanica sive Ca- 

 talogus plantarum quas ab aliquot annis in Horto regio parisiensi 

 studiosis indigitavit J. Pitton Tour nef or t, publié en 1689 et attribué 

 à W. Sherard; 2° dans le Botanicon parisiense de Vaillant, édité par 

 Boerhaave en 1727 ; et 3 dans l'ouvrage déjà cité de Fabregou, paru 

 en 1740. 



Le Faux-Acacia figure dans le Schola botanica sous le nom 

 & Acacia americana Robini Cornuti. Vaillant, dans le Botanicon, dit 

 « qu'il cite le Pseudo-Acacia vulgaris Inst. parce qu'il l'a trouvé en 

 campagne. Il faut donc nommer cet arbre, ajoute- t-il, afin que les 

 Ecoliers qui le trouvent le puissent connaître. » Fabregou rappelle que 

 les premiers pieds de l'Acacia d'Amérique ont été élevés au Jardin 

 des plantes par Vespasien Robin qui en reçut le premier la semence : 

 il le signale au jardin du Roy, rue Saint-Marrin, autour de Vaugirard, 

 à Saint Cloud et presque dans tous les environs de Paris. 



Le Lilas et sa variété blanche et le Lilas de Perse figurent dans le 

 Schola botanica. Vaillant les a également inscrits dans son Botanicon 

 et dit que les premières remises ou taillis de la Plaine de Grenelle en 

 sont remplies. D'après Fabregou, on cultivait le Lilas dans les jardins 

 à cause de la beauté de sa fleur, et tous les jardins et bosquets des 

 environs de Paris le possédaient. 



Quant à la Pomme de terre, on la trouve citée dans le Schola bota- 

 nica sous les noms de Solanum tuberosum esculentum G. Bauhin et 

 Papas americanum J. Bauhin (Truffe rouge). Elle est simplement si- 

 gnalée comme une plante d'usage dans le Botanicon de Vaillant. Mais 

 Fabregou parle des tubercules de la Pomme de terre « qui sont, dit-il, 

 gros comme des poires, de figures inégales, charnus, rougeâtres en 

 dehors (1), blancs en dedans, d'un goût doux et agréable, approchant 

 quand ils sont cuits de celui de l'Artichaut . On les accommode, ajoute- 

 t-il, de diverses manières pour les manger : il y a des Provinces où on 

 relève leur goût par quelque gousse d'ail. 



Pour en revenir au Jardin des plantes, on pourrait encore se deman- 

 der dans quel ordre les végétaux que l'on y cultivait s'y trouvaient instal- 

 lés. Or, la description que donne Guy de la Brosse nous apprend que les 

 plantes n'y étaient pas classées, mais réunies par catégories utilitaires ou 

 par stations naturelles, aquatiques ou bocagères, ce qui du moins de- 

 vait en faciliter la culture.. Il est probable que cette disposition générale 



" 1. On remarquera qu'il n'est question que de la Pomme de terre rouge et non 

 de la jaune. 



