428 JOURNAL DE BOTANIQUE 



y seront connues sous des noms de la langue du pays n'en ont que de 

 latins ou de patois dans les provinces. L'aunée, qui est le bon mot 

 français connu à Paris pour désigner YEnula campana l ne s'entend pas 

 dans la plupart des provinces, et les mots de grateron, de flambe et de 

 poirée, qui sont les mots français propres pour désigner Yaparïne, Yiris 

 et le beta, ne sont pas encore parvenus dans la plupart des grandes 

 villes du royaume. 



« Il se trouve, au contraire, de certains noms très français qui ont 

 cours dans les provinces pour marquer des plantes qui ne sont connues 

 à Paris que sous des noms latins ou des noms d'espèces, tels sont ceux 

 de curage usité en Provence pour le Persicaria urens, et de cassis ou 

 poivrier connu en Poitou pour désigner le Grossularia fructu nigro 

 qui s'appelle à Paris du nom de l'espèce de groseillier noir. 



« Combien y a-t-il de noms français qui, dans la province, sont 

 appliqués à des espèces tout à fait différentes? La betterave ou Beta 

 rubra s'appelle à Lyon carotte, nom que Ton donne à Paris au Dauctis 

 saiivus que les Lyonnais nomment pastenades. Le raifort ou Rapha- 

 nus n'est connu à Paris que sous le nom de rave, qui est le terme pro- 

 pre pour désigner une autre plante appelée en latin râpa, différente 

 du raifort. 



« Combien de plantes dont les noms français sont différents en 

 divers endroits comme ceux du Beta qui s'appelle à Paris la poirée, 

 en Champagne la joute, dans le Lyonnais la blete, et au Dauphiné la 

 réparée ; du Bellis, qui s'appelle à Paris la pâquerette ou pasquette et 

 dans les provinces marguerite; du Berberïs, que l'on nomme à Paris 

 épine-vinette et en Poitou vinotier ? 



« Je ne parle pas de celles qui sont toutes différentes, quoiqu'elles 

 portent dans les provinces les mêmes noms de guerre, comme d'herbe 

 Notre-Dame et de Saint-Jean, qui ont été donnés dans divers cantons à 

 des genres de plantes très différents, et qui ne semblent porter ces 

 noms que parce qu'elles y sont reconnues pour salutaires contre de 

 certains maux. 



« Celle dt toutes les langues mortes qui semble avoir le plus d'éten- 

 due est donc celle de laquelle on doit se servir pour nommer les plan- 

 tes, et comme il n'y en a point qui le soit davantage que la latine, 

 c'est aussi celle que l'on doit employer pour les nommer dans les 

 démonstrations, dans les écrits, dans les traités de botanique, et dans 

 ceux de pratique de médecine et d'art où elles servent, et que l'on 

 veut qui se communiquent dans tous les pays et qui passent à la pos- 

 térité. Nous n'avons presque appris ce que savaient les Grecs et les 

 Romains dans ce genre que par l'étude de leur langue dans la pureté 

 dans laquelle elle était de leur temps. 



« La troisième réflexion qui naît de la lecture de ce nombre de 

 noms français anciens est l'usage qu'on peut en faire pour enrichir un 

 glossaire de notre langue 



Le Gérant ; Louis Morot. 



Parts. — I- Mersofc. imp., 22, pi. Deoferl- Bocbfcrsa». 



