656 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



qu'on peut, si on veut, les envisager comme des dépôts successifs 

 du phosphate bibasique dissous dans l'acide chlorhydrique. Ils ne 

 diffèrent entre eux que par laproportion d'eau de cristallisation, 

 mais c'est là un point que nous laissons de côté pour le moment 

 pour y revenir à la fin de ce mémoire. 



Reprenons le liquide limpide provenant de la fillration des 

 cristaux A. Cette filtration peut d'ordinaire se faire à une 

 température quelconque sans redissolution sensible du précipité 

 cristallin. Il est en effet remarquable que la liqueur refroidie en 

 présence de son précipité ne revienne pas à l'état d'équilibre à 

 froid duquel elle était partie, et qui correspond à la dissolution 

 complète du phosphate. De même l'albumine précipitée ou 

 coagulée ne se redissout pas par refroidissement. Mais cette 

 multiplicité des états d'équilibre correspondants à une même 

 température est le cas habituel dans ces précipitations. Je les 

 ai observés et signalés à propos du sulfate de quinine précipité 

 sous l'action des sels, et nous essaierons bientôt d'en montrer 

 la cause. Contentons-nous pour le moment d'en signaler le 

 double caractère d'originalité et de généralité. On peut dire 

 que, pour cette catégorie de corps, le mot solubilité- n'a plus de 

 sens. 



Chauffons maintenant le liquide liltré. Il reste encore limpide 

 à l'ébullition, mais il recommence à se troubler à une tempéra- 

 ture de 110° environ, en présentant les mêmes gradations que 

 plus haut. Pour le pousser à bout dans cette direction, je le 

 maintiens 5 minutes à 120° et je recueille l? r ,037 d'un précipité 

 cristallin B, qui est encore un hydrate de phosphate bibasique. 



Le liquide de filtration des cristaux précipiterait sans aucun 

 doute à nouveau à une température supérieure. Mais on voit 

 alors mal ce qui s'y passe. On peut le ramener à précipiter à 

 nouveau à une température plus basse en saturant une partie 

 de l'acide avec de la potasse, de la soude ou de l'ammoniaque. 

 Il ne faut pas employer la chaux pour ne pas faire varier la 

 proportion de cette base à l'acide phosphorique en solution. Dans 

 l'expérience que je relate, j'ai ajouté environ 1 gramme de KOH. 

 Le liquide limpide se trouble au voisinag-e de 90°, et, soumis à 

 l'ébullition, dépose gr ,510 d'un nouveau précipité C qui est 

 encore un hydrate de phosphate bibasique. 



Filtrons à nouveau. Nous pouvons amener ce liquide limpide 



