40 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



4° La houque de l'expérience III a puisé de l'oxygène pour 

 constituer sa substance organique, non pas seulement dans l'eau 

 et les g-az acide carbonique et oxygène de l'atmosphère, suivant 

 ce qu'on indique d'ordinaire, mais aussi, et en proportion impor- 

 tante, dans les sels minéraux oxygénés qui ont pénétré par les 

 racines. Cette conclusion ressort du tableau suivant, qui pré- 

 sente le calcul, d'après les chiffres donnés plus haut, de la quan- 

 tité d'oxygène gagnée par les plantes dans leurs rapports 

 1° avec l'eau et 2° avec l'atmosphère, et la comparaison de cette 

 quantité avec le total de l'oxygène acquis pendant la végétation. 



1° Hydrogène des plantes 106 m S r 



— des graines 1 



— pris à l'eau par les plantes. lûo 1 "^ 1 ' 

 Oxygène emprunté par les plantes 



à l'eau 10o m S r X 8 = 840 mgr 



2° Oxvpène libre dégagé parles plantes., 1.73i ce ,9 

 — contenu dans l'acide carbo- 

 nique absorbé par les 

 plantes 1 .527 ,,,, .4 



— perdu par les plantes dans 



leurs rapports avec l'atmo- 

 sphère 207 m S r ,5 = 2l37 m ? r 



Oxygène gagné par les plantes dans leurs rapports avec 

 l'eau et l'atmosphère 543 m g r ] 



D'autre part, il y a dans les plantes : f 



Oxj-gène total de la matière organique. 704 m S r I54mgr 



— provenant des graines 7 l 



— acquis par les plantes en de- \ 



hors des graines 697 ra g r 697 111 " 1 ' 



La matière organique des plantes contenant 697 milligrammes 

 d'oxygène acquis en dehors des graines et n'en tenant que 543 de 

 ses rapports avec l'eau et l'atmosphère, il faut qu'elle ait pris 

 697 milligrammes — 543 milligrammes ou 154 milligrammes à 

 une autre source. Cette source réside dans les sels oxygénés 

 venant du sol, sulfates, phosphates et avant tout azotates. On a 

 dit souvent que la plante verte était un appareil réducteur. Elle 

 apparaît nettement ici sous cet aspect. 



5° Des expériences telles que notre expérience III, fondées à 

 la fois sur la mesure et l'analyse des gaz au sein desquels les 

 plantes ont vécu et sur la détermination de la composition de 

 ces plantes, semblent devoir fournir de très précieux renseigne- 

 ments pour l'étude de la synthèse végétale. 



