liAGILLUS ORTHOBUTYLICUS. 365 



La colonne [i donne le total de l'eau de chaux employée dans 

 les J, 2, 'A.... 8. il, 10 premières prises; 



La colonne A contient le rapport, à la quantité totale 

 d'acide passé à la distillation, des quantités d'acide passées dans 

 les 10, 20, 30, 40, etc., premiers centimètres cubes. 



Enfin le rapport J , déduit des nombres fournis par M. Du- 



claux, représente le rapport entre les molécules d'acide buty- 

 rique et d'acide acétique. 



b 



1. 17,6 17,6 14,5 2,1 



2. 16,3 33,9 28,1 2,2 



3. 15,0 48,9 40,5 2,3 



4. 13,5 62,4 51,7 2,3 



5. 12,4 74,8 62,0 2.5 

 G. 11,1 85,9 71,2 2,5 



7. 10,0 95,9 79,5 2,6 



8. 9,0 104,9 80,9 2,6 



9. 8,1 113,0 93,0 2,5 

 10. 7,6 120,6 100,0 



Le rapport - étant sensiblement égal à 2.5, on en déduit 



a 1 



q ue T. = ï* = g • 



Par conséquent les gr ,37o de chaux se partageront entre 

 l'acide acétique et l'acide butyrique dans les proportions de 2/5. 

 c'est-à-dire que nous aurons : 



0« r ,107 de chaux pour l'acide acétique 

 et Oï',268 — butyrique, 



ce qui correspond à : 



Acide acétique 0« r ,229 



Acide butyrique 0« r ,842 



En résumé, les 2 Sr ,40 de glucose consommé ont donné : 



Alcool butylique 0s r ,264. 



Acide acétique Os',229 



Acide butyrique 0s r ,842 



La mise en équation de ces données conduit sensiblement à 

 la formule 



7 C 6 H l! 6 = 2C 4 H 10 O + 2C 2 H 4 2 + 5C 4 H 8 2 + ÎOCO 2 + 4H + 6H 2 0, 

 d'après laquelle on a pour 1 gramme de glucose : 



