650 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



VI 



Je me suis donc préoccupé de chercher une démonstration 

 par l'absurde, comme celle que j'avais trouvée avec le sulfate de 

 quinine. En montrant que des sels variés, ou le même sel en 

 proportions variées, précipitent toujours du sulfate de quinine 

 dans une solution de ce sel, j'ai essayé de ruiner l'argument en 

 vertu duquel on voyait des substances différentes dans les préci- 

 pités divers que des sels variés ou le même sel en proportions 

 variées donnaient dans les solutions d'une matière albuminoïde. 

 J'ai cherché de même un sel de composition fixe se précipitant 

 sous l'action de la chaleur comme les solutions d'albumine, et se 

 prêtant comme elles à des précipitations qu'on peut produire et 

 fractionner à son gré. Je crois l'avoir trouvé dans le phosphate 

 de chaux. 



Voyons d'abord les ressemblances extérieures. Elles sont sur- 

 tout manifestes avec le phosphate de chaux tribasique colloïdal. 

 Pour les bien voir, il faut préparer ce corps soi-même. Les 

 phosphates de chaux tribasiques du commerce sont en effet tou- 

 jours un mélange de phosphate tribasique et bibasique ou du 

 moins ne contiennent jamais la quantité de chaux qui correspond 

 à la formule (P0 4 )-Ca 3 . Rien n'est moins sur du reste que l'exis- 

 tence de ce phosphate. Je n'ai pas trouvé d'autre moyen, pour 

 obtenir une combinaison de chaux et d'acide phosphorique conte- 

 nant 54,2 0/0 de chaux, comme le veut cette formule, que de 

 préparer à l'avance des solutions titrées d'acide phosphorique 

 pur et de chaux pure, et de les mélanger dans les proportions 

 voulues. Encore faut-il ne pas verser la dissolution alcaline dans 

 la solution acide, sous peine de voir apparaître le précipité cris- 

 tallin bien connu de phosphate bibasique, qui laisse de la chaux 

 en excès. Quand on verse la solution acide dans l'eau de chaux, 

 et qu'on opère rapidement, on voit le liquide se remplir d'un 

 précipité gélatineux, analogue à de l'albumine coagulée. Dans 

 une de mes expériences, ce précipité contenait 54/1 0/0 de 

 chaux, et le liquide qu'il abandonnait en se rétractant ne conte- 

 nait, après filtration sur du papier, que 0,0046 0/0 de résidu. Ce 

 phosphate gélatineux est doncàpeu près insoluble dans l'eau. Il 

 ne passe pas à travers les filtres de papier, à plus forte raison à 

 travers les liltres de porcelaine. 



