42 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



Nous dirons un mot, en commençant, sur les procédés de 

 recherche et de dosages des aldéhydes, surtout de l'aldéhyde 

 éthylique et de ses homologues. Le plus sensible, et celui 

 auquel nous nous sommes arrêté, est le procédé colorimétrique 

 de SchilT, basé sur la coloration violacée que prend une solution 

 de fuchsine décolorée par l'acide sulfureux. 



Nous avons suivi, pour préparer cette solution, la formule de 

 M. Gayon. Les dosages ont été effectués dans des tubes à essais 

 étroits et calibrés à 10 c. c, dans lesquels le liquide de distilla- 

 tion, où il s'agissait de doser l'aldéhyde, était mis en compa- 

 raison avec d'autres liquides contenant des doses connues et 

 graduellement croissantes d'aldéhyde. Le volume était de 

 10 c. c. pour toutes ces liqueurs, et le titre alcoolique était amené 

 à être le même partout à l'aide de petites quantités d'alcool 

 absolu ne donnant qu'une teinte à peine sensible avec le réactif. 

 Dans chaque tube, nous ajoutions c. c. 50 de la solution de 

 fuchsine; nous avions ainsi, au bout de 15 minutes environ, une 

 échelle colorimétrique permettant de conclure à la teneur en 

 aldéhyde. L'emploi d'un colorimètre eût peut-être donné un peu 

 plus d'exactitude à nos résultats : tels qu'ils sont, ils restent 

 comparables entre eux. 



Nous avons souvent contrôlé la présence de l'aldéhyde par 

 le procédé colorimétrique d'Ehrlich au diazobenzosulfonate de 

 sodium. La préparation de ce sel est longue et délicate : sa 

 solution s'altère rapidement. Nous l'obtenions facilement au 

 fur et à mesure des besoins en mettant, dans le tube à essai 

 contenant l'aldéhyde, 3 à 4 gouttes d'une solution d'acide sulfa- 

 nilique à 1 0/0, autant de gouttes dune solution récente d'azotate 

 de sodium à 1/500, plus une goutte d'acide chlorhydrique. 

 Après agitation et contact de quelques minutes, l'addition de 

 quelques gouttes d'une solution de soude caustique à 1/10 fai- 

 sait apparaître à la longue la coloration rose violacée. Le procédé 

 est plus long et moins sensible que le précédent. Quant aux 

 autres procédés basés, soit sur l'emploi du chlorhydrate de 

 utéta-phénylène-diamine (Vindisch), soit sur la réduction du 

 nitrate d'argent ammoniacal, ils sont encore moins sensibles. 



