PROPRIÉTÉS PHYSIQUES DE LA MICELLE ALBUMINOIDK . 80 



mêmes, et ce qui serait incompréhensible pour une substance aussi 

 simple que le soufre. 



L'étude des propriétés physiques des corps solides a imposé 

 depuis longtemps cette idée qu'ils sont constitués par des agglo- 

 mérations de molécules assez considérables, toutefois beaucoup 

 au-dessous de la portée du microscope, que nous désignerons 

 avec M. Naegeli sous le nom de micelles. De la structure intime 

 de la micelle, qui peut être définie comme le minimum de subs- 

 tance possédant, toutes les propriétés physiques de cette dernière, 

 nous ne savons que trop peu; mais il n'y a pas de doute possible 

 que des molécules absolument identiques peuvent donner nais- 

 sance à des micelles avec des propriétés physiques fort di Ile- 

 rentes : les phénomènes d'allotropie et de polymorphie le prouvent 

 surabondamment. 



Lorsqu'on met un corps solide en contact avec un dissolvant 

 quelconque, ou lorsqu'on le soumet à une haute température, il 

 commence à se désagréger progressivement jusqu'à ce qu'un 

 équilibre soit établi entre l'adhésion des molécules entre elles 

 dans la micelle et leur affinité pour les molécules du dissolvant 

 dans le premier cas, ou l'énergie dissociante de la chaleur dans 

 le second. 



Pour l'acide acétique dissous dans l'éther, cet équilibre est 

 atteint au moment où la micelle s'est divisée en particules com- 

 posées de deux molécules dont la soudure semble être plus forte 

 que l'union entre les paires dans l'unité physique. L'eau, qui 

 possède une action dissociante plus énergique que l'éther, a faci- 

 lement raison aussi de l'adhésion de deux molécules dans les 

 particules doubles. 



La désagrégation des micelles se faisant en général très 

 rapidement, nous ne pouvons constater le plus fréquemment 

 que l'état final de la dissociation. H y a pourtant des cas où il 

 nous est donné de la suivre pas à pas à partir d'un moment 

 donné. 



A la température d'ébullition du soufre, qui est à 440°, la 

 dissociation des micelles arrive vite à la formation des particules 

 composées de six atomes de ce métalloïde : à partir de 700° et 

 jusqu'à 1080° la densité de la vapeur diminue graduellement, ce qui 

 correspond à la dissociation progressive des particules S s en des 

 particules plus petites. Le cas de la dioxyacétone décrit tout 



