PROPRIETES PHYSIQUES DE LA JMLCELLE AEBUMINOIDE. 171 



d'ammonium et de magnésium en présence de différents 

 colloïdes, et a constaté que leur rapport est loin d'être constant. 

 Pour la gélatine il était de 0.84, pour le blanc d'œuf 1,05, pour 

 le sérum sanguin 0,93, pour l'amidon, le glycogène et la dextrine 

 1,90. L'auteur conclut que « l'existence des rapports particu- 

 liers entre les sels neutres et les albuminoïdes est plus que 

 probable, et que les sels entrent vraisemblablement avec ceux-ci 

 en des combinaisons, peut-être moins stables, mais analogues 

 à celles qui sont formées avec les sels des métaux lourds. » 



M. Hofmeister est un partisan convaincu de la théorie de la 

 précipitation par soustraction simple de l'eau, qui seule 

 s'adapterait parfaitement aux résultats de ses expériences. 

 L'ordre dans lequel se suivent les sels, au point de vue de leurs 

 concentrations au moment de la précipitation, serait le même 

 quel que soit le colloïde étudié. 



Le lecteur donnera difficilement son assentiment à cette 

 appréciation, lorsqu'il examinera en détail le tableau synop- 

 tique des expériences de M. Hofmeister et de M. Lewith que 

 nous transcrivons dans la note '. 



Quoi qu'il en soit, l'explication du phénomène de précipila- 



1. Ce tableau est emprunté au travail de F. Hofmeister: Zut Lebre von den 

 Wirkungen der Salze Arch. f. exp. Pathol.u. Pharmakologie. T. XXIV, p. 247. 



1888. Les nombres présentent les concentrations moléculaire* nécessaires à la pro- 

 duction d'un précipité. 



