826 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



prendre et à n'employer sous ce nom que le simple produit de la 

 décoction delà viande l , sans aucune autre addition. Notre nou- 

 velle variété de bacille va témoigner encore, par la distinction 

 qu'elle fait entre le bouillon et la peptone, de l'intérêt qu'il y a à 

 ne pas mélanger l'un et l'autre, comme font beaucoup de for- 

 mules de milieux de cultures. 



Il n'y a que des traces de tyrosine dans le bouillon de veau, 

 comme l'indique un faible rose par le réactif de Millon, à peine 

 une teinte ambrée par la tyrosinase. Le bacille mélanogène ne 

 décèle pas ces faibles traces : sa culture en bouillon n'est diffé- 

 rente, à aucun moment, de celle du bacille pyocyanique ordi- 

 naire. Sa ressemblance avec ce dernier se complète par la pos- 

 sibilité de constituer, au regard du bouillon, des races qui y 

 produisent une de la fluorescence verte seulement, une autre 

 seulement de la pyocyanine, une troisième enfin qui n'y produit 

 pas de pigment; toutes races qui, reportées en peptone, y mani- 

 festent uniformément la fonction pyocyanogène, caractéristique 

 de l'espèce, puis la fonction mélanogène, caractéristique de la 

 variété. J'ai cherché, par la méthode des cultures en plaque, 

 des représentants de ces différentes races dans les cultures du 

 mélanogène type, c'est-à-dire, qui produit à la fois les pigments 

 vert et bleu dans le bouillon. Ces cultures, en effet, ne sont pas 

 plus homogènes, c'est-à-dire composées de cellules toutes douées 

 d'aptitudes égales, que ne le sont les cultures microbiennes 

 en général : elles m'ont fourni, juxtaposés au type complet, les 

 différents types de dégradation qui correspondent à la perte 

 d'une ou des deux fonctions pigmentaires. 



II 



DISCUSSION DES RÉSULTATS 



De l'ensemble des faits qui précèdent on conclura : 



La tyrosine est nécessaire à la production du nouveau 



pigment du bacille pyocyanique. 



Ce pigment est identique à celui que donne la tyrosine sous 



l'influence de la tyrosinase des champignons. 



1. Décoction d'une demi-heure, de viande de veau, pour obtenir 2 parties de 

 ouillon, qu'on neutralise simplement. 



