98 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



de M. Hammarsten 1 sur le sérum du sang, que l'existence de 

 deux alburninoïdes différents, de la paraglobulineet de la sérum- 

 albumine, soit un l'ait des mieux établis : la paraglobuline serait 

 insoluble dans l'eau et les solutions concentrées de sulfate de 

 magnésie, soluble dans les sels alcalins de faible concentration, 

 la sérumalbumine, soluble dans l'eau et non précipitable parle 

 sulfate de magnésie ou par la dialyse. Ces deux corps ont même 

 été érigés en types pour deux classes d'albuminoïdes, dont on 

 n'a pas lardé à retrouver les représentants dans le blanc d'œuf 

 et dans les extraits des cellules et des tissus. Or, déjà 

 M.Burkhardt en 1882 (Archiv. f. exp. Path. u. Phafm., T. XVI, 

 p. 322) et M. Heynsius, en 1884 2 , ont remarqué que le précipité 

 obtenu par saturation du sérum sanguin avec du sulfate de 

 magnésie contient un albuminoïde soluble dans l'eau, même après 

 la dialyse prolongée, et M. Marcus 3 tout récemment, en repre- 

 nant l'étude de ce phénomène, a non sans raison qualifié d'illo- 

 gique la nomenclature courante des alburninoïdes. Il faudrait 

 admettre, en effet, l'existence de globulines solubles dans l'eau 

 ou au contraire d'albumines précipitables par le sulfate de 

 magnésie. 



D'un autre côté, MM. Corin et Bérard* , Corin et Ansieux 8 ont 

 montré que si l'on chauffe très lentement le sérum sanguin ou 

 le blanc d'œuf, débarrassés de leurs globulines par saturation avec 

 du sulfate magnésien, le liquide commence à devenir opalescent 

 et les flocons apparaissent. A ce moment précis on peut, par 

 une agitation et un refroidissement énergiques, faire rétrocéder 

 le processus commençant de coagulation, et réobtenir une 

 solution limpide de l'albumine. Mais ce qui est surtout curieux 

 dans cette expérience, c'est que la solution de l'albumine refroi- 

 die a acquis après ce traitement la propriété de précipiter par le 

 sulfate de magnésie. Nous voyons donc dans ce cas une trans- 

 formation directe de l'albumine en globuline. 



Mais, nous objectera-t-on, ce n'est que l'effet de la dénatura- 

 lion de l'albumine sous l'influencé de la chaleur; on pourrait, 



1. Ûeber dasParaglobulin, Pflûger's Archiv. ,T. XVN.1878, p.413;'jT. XVIlf, p. 38. 



2. Ueb.T das Verhaltee der Eiweisstoil'e zu Salzen von Alkalien u. von alka- 

 lischen Erden, P/lùger's Archiv., T. XXXIV, p. 330. 



3. Ueber in Wasser losliches Serumglobulin, /. f. nht/siol. Chimie, T. XXIII, 

 p. 55 (1899). ' 



4. Bnl Ici in de l'Académie royale de Belgique- 3* série, T. XV, p. 643 (1888). 



5. Ibid. T. XXI, p. 355(1891). 



