PROPRIÉTÉS PHYSIQUES DE LA MICELLE ALBUMINOIDE. 173 



Dans le tableau VI nous présentons quelques chiffres emprun- 

 tés à MM. Jolly et Fick; mais, pour faciliter la comparaison, nous 

 calculons la réciproque des équivalents endosmotiques indiqués 

 par ces auteurs, l'équivalent exosmotique, par conséquent ; 

 nous le divisons par le poids moléculaire, et nous cherchons le 

 rapport des valeurs obtenues pour l'acide sulfurique, l'iodure 

 de potassium, le chlorure de sodium et la potasse. 



TABLEAU VI 



Nous y voyons que le rapport du nombre des molécules de 

 différentes matières qui passent à travers la membrane, pour la 

 même quantité d'eau qui entre dans le dialyseur, est de 1 : 49 : 

 07 : 63. Mais plus vite une substance passe à travers une mem- 

 brane, plus grande peut être regardée son attraction ou son 

 affinité pour cette dernière. Et comme la membrane animale est 

 principalement composée par des matières appartenant à la 

 classe des albuminoïdes, on est jusqu'à un certain point autorisé 

 à conclure que l'affinité des albuminoïdes de la membrane est 

 différente par rapport aux substances minérales dont nous 

 venons de comparer les équivalents endosmotiques. 



Or l'acide sulfurique, comme le montre le tableau VI, passe 

 le plus rapidement à travers la membrane, il possède donc 

 l'affinité la plus grande pour les albuminoïdes de celle-ci. Nous 

 sommes frappés de constater que le même acide précipite les 

 albuminoïdesde Picea exceha à une concentration moléculaire très 

 faible. Ensuite vient l'iodure de potassium, dont l'affinité pour les 

 albuminoïdes semble être au-dessous de celle de l'acide sulfu- 

 rique, mais au-dessus de celle du chlorure de sodium. Les con- 

 centrations moléculaires pour les iodures dans le tableau I et V 

 sont aussi entre celles des sulfates et des chlorures. 



Cité d'après P. Neumeister, Lehrbuch der physiologischen Chemie, 2'» Auflage, 

 It-na 1897, p. 25. 



