PROPRIETES PHYSIQUES DE LA M1CELLE ALBUMINOIDE. 471 



le lait. C'est probablement le même qui « dénature a la matière 

 protéique du sérum, en lui donnant les caractères de l'albu- 

 mine et de la globuline. 



Je le suppose, tout eu connaissant le travail récent de 

 MM. Fuld et Spiro ' qui tend à démontrer que l'action antipré- 

 surante n'appartient qu'à la pseudo-globuline, c'est-à-dire à la 

 fraction correspondant à la globuline solublc de M. Marcus. 



Pour expliquer l'inactivité de la fraction, dite d'albumine, 

 vis-à-vis de la présure, il suffit d'admettre que l'albuminose n'y 

 existe qu'à l'état d'adhésion aux micelles albuminoïdes, la 

 diastase libre ayant été précipitée, en sa qualité de colloïde, 

 par le sulfate d'ammonium qui a servi pour fractionner le sérum. 



La même remarque se rapporte à l'observation. deM. Seng*, 

 d'après laquelle l'action thérapeutique du sérum antidiphtérique 

 sciait liée exclusivement à la même pseudo-globuline. C'est à 

 tort, à notre avis, que M. Marcus y voit une preuve décisive de 

 la différence réelle entre la globuline soluble et insoluble dans 

 l'eau. 



XI 



MECANISME DE LA PRECIPITATION DES COLLOÏDES 



Parallèlement à ce qu'on a vu pour les phénomènes de la 

 solubilisation, il y a lieu d'envisager séparément la précipitation 

 des colloïdes solubles et insolubles dans l'eau distillée. 



Quant aux premiers, la modification de leur état sous l'in- 

 fluence des sels très concentrés, tout à fait analogue à la préci- 

 pitation des substances minérales à l'aide de l'alcool, semble 

 être inaccessible, à l'heure actuelle, à une explication raisonnée. 

 Tout ce qu'on peut dire à ce sujet, c'est qu'en présence des sels, 

 l'action dissociante de l'eau paraît s'affaiblir, ce qui favoriserait 

 la réunion, l'agglomération des particules dissociées en flocons. 



Tout autrement se présentent à nous les phénomènes de préci- 

 pitation des colloïdes insolubles dans l'eau distillée, pour lesquels 



i. Ztsch.f. physiohg. Chemie, t. XXXI. p. 13-2, 1900. 

 ï. Zisch. f Hygiène und Infections Kr., t. XXXI, p. 513. 



