820 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



l'autre pigment réside dans un rapport de proportions entre les 

 deux éléments, variable avec la vigueur du germe. J'ai montré 

 autrefois qu'il en était de même pour l'élément azoté et l'élément 

 phosphaté, au regard des fonctions pyocyanogène et fluoresci- 

 gène du bacille pyocyanique ordinaire. 



Dans les conditions de milieu les plus favorables à la produc- 

 tion du pigment rouge, les pigments pyocyaniques ordinaires 

 peuvent encore apparaître, d'une manière éphémère, à vrai dire, 

 tout au début de la culture. On les exclut à coup sûr en suppri- 

 mant le succinate d'ammoniaque. Le microbe peut se cultiver 

 en série dans le milieu salin, réduit ainsi à la tyrosine comme 

 aliment azoté et hydrocarboné. La coloration rose ne se fonce pas 

 beaucoup dans ce cas. Enfin, dans une simple solution de tyrosine 

 à 0,5 0/00, on peut encore entretenir des cultures en série, 

 assez pauvres, à la vérité : le liquide rosit lentement, reste 

 limpide et d'un rose faible. C'est la reproduction expérimentale 

 des cas, qui ne sont pas rares, où la solution de tyrosine se 

 colore spontanément, par ensemencement accidentel de quelque 

 germe propre à cet effet, comme il en existe certainement en 

 dehors de notre bacille. 



Dans le milieu salin, qui contient seulement de la tyrosine 

 ou, avec la tyrosine, du succinate d'ammoniaque sous la dose 

 où le pigment rouge apparaît seul, la couleur des cultures se 

 maintient au rouge acajou. D'autre part, dans l'action de la 

 tyrosinase sur la tyrosine, ce même roug-e acajou est, comme 

 on sait *, la seule couleur imputable au ferment lui-même, et la 

 seule qu'on obtienne quand on emploie la solution glycérinée 

 de tyrosinase sous la moindre dose. La couleur noire et le préci- 

 pité noir, qui succèdent au rouge dans les expériences avec la 

 tyrosinase, sont dus, rappelons-le, aux sels, que fournit en 

 quantité suffisante la solution diastasique, quand elle est 

 employée à forte dose, ou qu'on ajoute, pour les doses faibles, 

 dans la solution de tyrosine. Cette adjonction de sels est bien 

 réalisée dans notre milieu salin : aussi, même avec la plus faible 

 dose de solution diastasique, on y voit succéder au roug-e la 

 couleur noire, puis le précipité noir avec décoloration de la 

 liqueur. 



Quand la couleur rouge, dans ce même milieu, est due au 



4. Ce Volume, p. 594. 



