CONTRIBUTION 1 L'ÉTUDE C&US&LE DES MODIFICATIONS D ETAT DES COLLOÏDES 



SUR LES PROPRIÉTÉS PHYSIQUES 



DE LA 



MICELLE ALBUMINOIDE 



Par le D' SWIGEL POSTERNAK 



Introduction. — Les colloïdes et les méthodes de détermination du poids 

 moléculaire. Définition des colloïdes. Problème à résoudre. 



Chapitre pr. — Plan et méthode. 



Chapitre II. - Sur les albuminoïdes de réserve de Picea excelsa en solu- 

 tion acide. Discussion des résultats numériques, ions solubilisateurs, les 

 molécules non dissociées agents précipitants. 



Chapitre III. — Preuves tirées des phénomènes d'addition et des effets de 

 dilution. Substitution d'un électrolyte à dissociation très forte par un autre 

 qui dissocie faiblement. 



Chapitre IV. — Rôle de la mobilité des ions. Influence de la température. 

 Réaction des albumoses avec l'acide nitrique. 



Chapitre V. — Affinité de la micelle albuminoïde, et son rôle dans les 

 phénomènes de précipitation. Mécanisme de la précipitation d'après 

 Virchow, Nasse, Hofmeister. Relation entre l'équivalent endosmotique et les 

 concentrations précipitantes. 



Chapitre VI. — Généralisation des règles tirées de l'étude des albuminoïdes 

 de Picea excelsa. Sur les albuminoïdes de Cucurbita Pepo, Lupinus albus et 



Ittteus, et du blanc d'œuf en solution acide. Sur le quotient - et la modifica- 

 tion de l'énergie de l'affinité sous l'influence de la température. 



Chapitre VII. — L'affinité micellaire est d'ordre adhésif. Grosseur et 

 élasticité micellaire. Agents modifiant la grosseur de la micelle albuminoïde. 



Chapitre VIII. — Albuminoïdes en solution alcaline au point de vue de 

 leurs rapports aux sels. Enantiomorphisme tabellaire. 



Chapitre IX. — Pouvoir électrisant des ions et des électrolytes. Pouvoir 

 électrisant relatif des ions vis-à-vis d'une micelle conductrice et non conduc- 

 trice. Le rapport - et la modification de la mobilité des ions sous l'influence 

 r a 



de la température. Résumé. 



Chapitre X. — Mécanisme de la solubilisation des colloïdes. Méthodes de 

 préparation des solutions colloïdes. Rapport entre le pouvoir électrisant et 

 l'énergie solubilisante des électrolytes vis-à-vis des colloïdes à micelles con- 



