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Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



mit Siclierlieit nachweisen, dass das Paragalactan dem Verbrauch 

 unterliegt und demnach als Reservestoff fungirt, „Dass das Gleiche 

 auch von den paragalactanartigen Bestandtheilen anderer Samen 

 gilt, ist aus den von Reis gemachten Beobachtungen zu schliessen. 

 Im Hinblick auf diese Resultate muss es aber wohl als fraglich 

 bezeichnet werden, ob die eigentliche Cellulose bei der Keimung 

 als Reservematerial fungirt, wie man das bisher angenommen hat" 

 (Reservecellulose.) 



In der Lehre von den pflanzlichen Nahrungsmitteln sind von 

 nun an die paragalactanartigen Substanzen, welche übrigens von 

 den thierischen Verdauungsfermenten allem Anschein nach nicht 

 angegriffen werden, bei den „stickstoftTreien Extractstoften " genau 

 zu kennzeichnen. Die paragalactanartigen Stoffe sind, wie am 

 Schluss erwähnt wird, nicht auf die Samen beschränkt, die vorzugs- 

 weise als Material für die Untersuchung dienten, sondern sie lassen 

 sich auch aus den Pflanzen selbst (Rothklee, Luzerne) darstellen. 



Nickel (Berlin). 



Hansen, A., Ueber die Bedeutung der durch Alkohol 

 in Zellen bewirkten C a 1 c i u m p h o s p li a t - A u s - 

 Scheidungen. 'Flora. Jahrgang XL VII. Heft IV. p, 

 408—414). 



H. beschäftigt sich zunächst mit der Chemie der durch Alkohol 

 in Zellen ausgeschiedenen Sphaerokrystalle. P]s war von vornherein 

 anzunehmen, dass dieselben nicht aus chemisch reinem Calcium - 

 phosphat bestehen würden, hatte doch H. früher bereits nachzu- 

 weisen gesucht, dass reine Salze aus ihren wässrigen Lösungen 

 durch Alkohol nicht in Sphaerokrystallen. sondern in den ihnen 

 eigenthümlichen Krystallformen erstarren. Verunreinigungen organi- 

 scher Natur werden beim Auskrystallisiren aus dem Zellinhalt 

 in die Sphaerite aufgenommen, allein trotzdem bestehen letztere im 

 Wesentlichen aus Phosphat und nicht aus einer Verbindung etwa 

 desselben mit organischer Substanz. Der Frage nach der Be- 

 deutung des Calciumphosphats für die Pflanze, sowie der Er- 

 scheinungen, welche sich bei der Ausscheidung desselben nach 

 Alkoholbehandlung abspielen, nähertretend, ist Verf. von vornherein 

 der Ansicht, in der Bildung der betreffenden Sphaerokrystalle nicht 

 ein einfaches Ausfällen des Salzes, sondern eine in Folge von 

 Plasmazersetzung eintretende Trennung des Calciumphosphats zu. 

 erblicken. Alkohol bewirkt Bewegung des Zellinhalts, Bildung von 

 Vacuolen, in denen sich die Sphaerite bilden, und Spaltung der 

 Phosphate von den Eiweisskörpern des Plasma und damit den 

 Tod der Zelle. Die Menge des ausgeschiedenen Calcium])hosphats 

 ist oft so bedeutend, dass dieses Salz, wäre es im Zellsaft gelöst^ 

 schon bei Lebzeiten der Zelle auskrvstallisiren müsste, abgesehen 

 davon, dass ja nur das Monocalciuniphosphat in Wasser löslich ist 

 und bekanntlich durch geringe Mengen Wassers in unlösliches 

 Bicalciumphosphat übergeht. Da reine Albumine und Globuline 

 in Wasser unlöslich sind , dagegen salzhaltige darin sich hisen, 

 liegt der Gedanke nahe, dem Calciumphosphat die Rolle, jene 



