30 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



De plus, comme mon but est de comparer la Valeur nutritive 

 de l'azote ammoniacal et de l'azote nitrique, j'ai fait en même 

 temps des cultures dans des solutions additionnées de nitrate 

 de sodium. 



Voici la composition de la solution minérale que j'ai 

 employée: 



Kau (lislillc'e 1000 gr. 



Niliatecle sodium ou suif, d'ammonium. Quaulilns variables. 



Phosphate de potassium i 



Caihonate de calcium 2 



Sulfate de magnésium 0,2 



Sull'ate ferreux 0,1 



Chlorure de manganèse 0.1 



Chlorure de zinc } t ■■] ■ ^• 



Silicate de potassium ) 



Dans les solutions ammoniacales, on ajoutait en outre 0,1 

 pour 1,000 de chlorure de sodium. 



Le tableau suivant résume les résultats obtenus dans une 

 expérience: 



L Azote NrfRiQUE. 



Nitrate île Durée Poids sec des Azote pris au 



N»s d'ordj'e. sodium de plantes. nitrate 



p. 1000. l'expérience. mg'"- n'i?''- 



1 44 j. 8.9U0 27y,8 



2 1 4o 8.910 201 



3 0,a 32 b.710 181,9 



4 0,3 36 6.261 212,1 



IL Azote ammoniacal. 



Sulfate Azote pris 



d'ammonium. à l'ammoniaque, 



p. luOO. mgr. 



3 1 44 6,6'2o 232,.T 



6 1 'M o.lSo 189,3 



7 OS 47 8.640 263,6 



8 0.5 m 6.370 231 ..^4 



Les solutions ammoniacales renfermaient encore de l'ammo- 

 niaque ; on les a conservées deux mois au laboratoire. Au bout 

 de ce temps, elles donnaient la réaction de Ncssler aussi nelle 

 que lorsqu'on a arrêté la végétation du maïs, tandis (ju'elles ne 

 présentaient aucune coloration au sulfate de diphénylamine ou 

 au réactif sulfophéniqué. 



L'ammoniaque a donc été absorbée en nature, ce qui est 

 daccord avec les résultats obtenus par M. Miintz. 



