482 ANNALES DE L'INSTITUT PASTËUÙ. 



C. — Action sur les matikres azotées. 



1" Peptone. — Nous avons donné le plus grand soin àTétude 

 de l'action de nos bactéries sur la peptone. La production 

 d'indol par les bactéries du groupe B. coli est une des réactions 

 les plus caractéristiques de ce groupe, quand on sait la mettre 

 en évidence. Malheureusement, un grand nombre de savants 

 semblent ignorer les conditions sévères de réussite imposées 

 autrefois par Péré '.L'ensemencement dans le bouillon peptoné 

 n'est pas une épreuve suffisante, car la présence du bouillon gêne 

 considérablement la production de l'indol quand elle ne l'em- 

 pêche pas tout à fait. La nature de la peptone n'est pas non plus 

 indifférente. Il n'est pas jusqu'à la dose de nitrite à ajouter qui 

 n'ait son importance. 



Si l'on a soin d'opérer sur de simples solutions aqueuses de 

 peptone (peptone Collas, Catillon, Chassaing, etc.) préalable- 

 ment éprouvées avec un Coli type, on aura entre les mains un 

 réactif des plus sensibles permettant de différencier les bacté- 

 ries du groupe Coli de celles du groupe Friedh-rnder, que cer- 

 tains auteurs, entre autres Wilde", voudraient réunir en une 

 seule famille. 



Nous avons donc ensemencé nos bactéries dans des solutions 

 de peptone Collas à 3 0/0, et nous n'avons jamais constaté la 

 formation d'une trace d'indol. 



2° Albumine cuite : n'est pas modifiée. 



3" Lait. — D'après Wilde- et Fliigge'', le pneumo-bacille de 

 Friedlfender se distinguerait du bacille lactique aérogène en ce 

 qu'il ne coagule pas le lait. Mais Denvs et Martin ^ ont montré 

 (jue les cultures du B. de FriedlaMider, qui ne coagulent pas le 

 lait, ctcquièrent cette propriété par des passages successifs dans 

 ce milieu. 



Tous nos bacilles aérogènes ont coagulé le lait en un temps 

 variant de 48 heures à 5 jours. Le caillot de caséine rétracté 

 n'est pas modifié ultérieui'emeut. La réaction du sérum est for- 



\. PÉRÉ, ros Annales^ !. VII, ]i. 512, 189^. 



2. Max Wilde, Uebcr den BaeiUus pneunioniir Friedhcnder's und vcrwandte 

 Fiakterion. iJpntralblall F. Bakt., t. XX, p. 681. ISitC. 



3. Plugge, Die Mikt'oorgaiiismen . 



4. Denvs et Mautin, La Ollule. t. IX. y. 2fi8, 189:^. 



