Forst-, ökonomische und gäitnerische Botanik. 17 



p. 153 — 171, Guadeloupe beansprucht IG pp. , Reuniou 24, die 

 indischen Colouien 19, von Neu-Caledonicn handeln 47 pp., von 

 Cochinchina 57 pp., vom Senegalgebietc und dem an der Westküste 

 Afrikas 16 pp. 



In ähnlicher Weise vcrtheileu sich die Seiten in dem folgenden 

 Abschnitte, in dem Verf. auf die Medicinal- und industriellen 

 Pflanzen zu sprechen kommt; diese Abtheilung reicht von p. 351 — 

 888, während der übrige Theil des Buches von einem ausführlichen 

 Inhaltsverzeichniss eingenommen wird. 



Leider verbietet es der Raum , auf den Inhalt näher einzu- 

 gehen, nur soviel mag gesagt werden, dass er iils Nachschlagebuch 

 ausgezeichnete Dienste leisten wird, zumal der Verf. auch den 

 jeweiligen einheimischen Bezeichnungen Rechnung getragen hat. 



E. Roth (Berlin). 



Jorisseu, A . et Hairs, E., S u r 1 a c o m p o s i t i o n c h i m i q u e 

 du vin de Huy. (Extrait du Journal de pharmacie d'Anvers. 

 1887.) 8». 11 pp. 



Huy liegt nicht weit von Lüttich an der Maas und ist einer 

 von den wenigen Orten, wo in Belgien noch Weinbau in grösserem 

 Maasse betrieben wird. Da diese Gegend schon zu den nördlichsten 

 in Europa gehört, welche für den Weinbau in Betracht kommen, 

 so hat eine Analyse des Weins von Huy auch ein etwas allge- 

 meineres Interesse. Die von den Yerff. erhaltenen Resultate, welche, 

 für verschiedene Weinsorten, in einer Tabelle vereinigt werden, 

 sind kurz folgende: Der Wein von Huy ist reich an Alkohol 

 (7*4 — 8*8 7o) u'^d unterscheidet sich in diesem Punkte nicht viel 

 von den deutschen und französischen W^einen. Ebenso verhält es 

 sich mit seinem Gehalt an Extractivstoffen. Der ganze Säure- 

 gehalt ist zwar in schlechten Jahren ziemlich beträchtlich, ist aber, 

 wenn die Traube zu gehöriger Reife gelangt ist, nicht grösser als 

 der mancher deutschen Weine. Weine aus der Champagne und 

 der Bourgogne, die mit diesem Weine versetzt sind, büssen von 

 ihrem Geschmack kaum ein. 



Es soll durch diese Angaben eine Ermunterung zu ausge- 

 dehnterem Weinbau in Belgien gegeben werden. 



Möbius (Heidelberg). 



Saiiit-PhaHe, Le Cte. E. de, Etüde et observations theo- 

 riques et pratiques sur la viticulture et la vini- 

 ficationenAlgerie. 8°. 308 pp. Paris (E. Leroux) 188G. 



Ein sehr gründlich angelegtes Buch, welches, von der Absicht 

 ausgehend, den Weinbau in Algier zu fördern, die gesammten 

 Weinbau -Verhältnisse Frankreichs, wie sie waren (1862) und wie 

 sie sind (1884), übersichtlich beleuchtet. Dem Weinbau und der 

 Weinbereitung sind die beiden Hauptabschnitte des Buches gewidmet. 

 Im ersteren ist besonders den verschiedenen Traubensorteu die 

 weitgehendste Berücksichtigung zugewendet. Ein weiterer Abschnitt 

 des Buches ist hauptsächlich statistisch. Aus diesem sei es dem 



Botan. Oentralbl. Jahrg. IX. 1888. Bd. XXXV. ^ 



