Botanischer Verein in München. 203- 



Sitzungsbericht des botanischen Vereins in München. 



VI. Monats Sitzung, 

 Montag den 21. April 1890. 



Herr Privatdocent Dr. H. Solereder hielt einen längeren Vortrag: 

 Ueber die anatomischen Charaktere der Rutales. 



Herr Privatdocent Dr. 0. Loew sprach; 



Ueber die Verarbeitung der salpetersauren Salze in? 



den Pflanzen. 



Wir wissen, dass der Stickstoff sowohl in Form von Amraoniak- 

 salzen als in Form salpetersaurer Salze von den Pflanzen zur Eiweiss- 

 bildung verwendet werden kann, ferner dass der Stickstoff in den 

 Proteinstoffen an Kohlenstoff und Wasserstoff gebunden ist; es kann 

 daher mit grosser Wahrscheinlichkeit gefolgert werden, dass der 

 Stickstoff des Salpeters schon vor der Eiweissbildung zu Ammoniak 

 reducirt wird. Letzteres muss dann sofortige Verwendung finden,, 

 denn eine Speicherung von Ammoniaksalzen erträgt die Pflanze 

 ebensowenig wie eine solche von salpetrigsauren Salzen. 



Es fragt sich nun: wie verfährt die Pflanzenzelle bei der 

 Reduction der Nitrate? Die Wege, welche die Chemiker bis jetzt, 

 eingeschlagen haben, um diese Reduction zu vollbringen, haben 

 nicht die geringste Aehnlichkeit mit dem Modus der Pflanzenzelle, 

 welche ohne ein energisches Reductionsmittel in neutralem oder 

 schwach saurem Medium arbeitet. Bei der grossen Aehnlichkeit 

 jedoch, welche viele physiologisch-chemische Vorgänge mit kata- 

 lytischen Wirkungen*) haben, lag es nahe, zu versuchen, ob 

 nicht der Platinmohr fähig sei, den Salpeter zur Reaction mit 

 organischen Stoffen in wässeriger Lösung zu veranlassen. Die 

 eigenthümlichen Wirkungen des Platinmohrs beruhen wahrscheinlich 

 darauf, dass die Wärmeschwingungen im Platinatom eine Modi- 

 fication erfahren und diese Schwingungen sich dann den am Platin 

 verdichteten Gasen mittheilen, von denen aus die Schwingungen auf 

 andere Stoffe übertragen werden können. Da nun durch einen 

 Schwingungszustand von einer gewissen Intensität Affinitätsänderungen 

 herbeigeführt werden können, so konnte möglicher Weise Salpeter 

 mit Dextrose so reagiren, dass ersterer seinen Sauerstoff an letztere 

 abgiebt, dafür aber Wasserstoff aus der Dextrose an den Stickstoff 

 des Salpeters geht. Das Kalium des Salpeters sowohl wie das nun 

 gebildete Ammoniak müssten sich dann als Salze der aus der 

 Dextrose entstandenen Säuren in der Flüssigkeit vorfinden. Dieser 

 ganze Vorgang hätte somit die grösste Aehnlichkeit mit einem. 

 Gährungsvorgang , dessen innerstes Vv'^esen zuerst Nägeli mit 

 staunenswerthem Scharfsinn erkannt hat, als Folge der Ueber- 



*) Ueber echte und scheinbare katalytische Wirkungen siehe auch dem 

 Artikel: „Chemische Bewegung" im Biolog. Centralblatt. Bd. IX. No. 16. 



