180 Oekon. Botanik (Physiol., Biol., Anatomie n. Morphologie). 



verschiedenen Gewebeschichten und der sie aufbauenden Zellen^ 

 ohne auf Entwickelungsgeschichte einzugehen. Die in Betracht 

 kommenden Schichten sind die von den beiden Spelzen, der Frucht- 

 knotenwand und den Integumenten gebildeten; die Spelzen sind 

 mit der Frucht verwachsen („bespelzte'* Varietäten im Gegensatz 

 zu den „nackten"). 



Die Spelze liefert zum Aufbau der Fruchtschale vier Schichten r 

 die äussere Epidennis, die Faserschicht (Hypoderm), das Parenchym 

 xmd die innere Epidermis. Letztere ist sehr zusammengedrückt und 

 wird erst nach Behandlung mit Kalilauge sichtbar. Die äussere 

 Epidennis besteht aus Lang- und Kurzzellen mit stark verkieselten, 

 verdickten und getüpfelten Membranen. Die radialen Längswände 

 der Langzellen sind stark gewellt und dadurch mit den Jsachbar- 

 zellen förmlich verzahnt. Die Oberhaut der Bauchspelze hat ausser- 

 dem längs der Furche zwei Reihen von SpaltöfFnungszellen, unter- 

 halb deren das Hypoderm fehlt. 



Das Hypoderm besteht aus Faserzellen, deren Enden nicht 

 selten gegabelt sind. Die Zellwände sind stark verdickt und — 

 l^esonders die tangentialen der Epidermis zugekehrten — mit zahl- 

 reichen spaltenförmigen Tüpfeln ausgestattet. An Dicke übertrifft 

 die Faserschicht die Epidermis im Allgemeinen nur wenig : bloss 

 im untersten, derberen Theile der Spelzen beträgt sie das Drei- 

 bLs Vierfache der letzteren. Die Faserschicht fehlt, wie schon ge- 

 sagt, an den Kanten der Furche, wo die Spaltöffnungen liegen, und 

 tritt auch im Grunde der Furche nur schwach und meist einschichtig 

 auf. Zu erwähnen ist noch, dass die Faserzellen der Bauchspelze 

 im ganzen weniger stark verdickt sind. 



Die Parenchymschicht bietet keine Besonderheiten. Die Zellen 

 sind zartwandig und im reifen Koni geschrumpft, quellen aber nach 

 Kalibehandlung bis zum Dreifachen der ursprünglichen Dimension. 

 Das Parenchym ist meist zweischichtig: in den Rippen jedoch tritt 

 eine Vermehrung der Lagen ein. 



Die innere Oberhaut der Spelze endlich i^Epithel; besteht 

 aus zartwandigen, lückenlos verbundenen Zellen, die im reifen Korn 

 sehr zusammengepresst sind und in Quer- und Längsschnitten 

 •schwer (mit Hülfe von Kalilauge), in der Flächenansicht leichter 

 .sichtbar werden. Zahlreiche Spaltöffnungen finden sich in der Nähe 

 der Gefässbündel. Haare mit zwiebelförraiger Basis bedecken die 

 Oberhaut besonders im oberen Theil der Spelze. Auch noch eine 

 andere Haarform ohne zwiebeiförmige Verdickung tritt unterhalb 

 der Gefässbündel auf. Die innere Oberhaut der Spelze ist mit der 

 Fruchthaut fest verwachsen, so dass sie beim Entspelzen des Kornes 

 an letzterer mit einem Theile des Parenchyms haften bleibt. 



Der Rand der S pelzen verhält sich abweichend. Die wellen- 

 förmigen Kontouren der Epidermiszellen verschwinden, die Ver- 

 dickung der Wände nimmt ab, die Länge der Zellen zu. Endlich 

 geht der Rand in ein zähes, besonders gegen das Zerreissen widei'- 

 standsfähiges Häutchen über. Da.sselbe ist mit zahlreichen Haaren 

 (schlanken und gedrungenen) besetzt. 



