BACILLUS PHENOLOGENES i9 



en effet, d'ensemencer, avec une trace des matières fécales, 

 un volume suffisant d'un milieu ne contenant comme aliment 

 organique qu'une petite quantité d'un acide aminé, pour oi)to- 

 nir, rapidement, en quelques passages, une culture pure d'un 

 microbe attaquant l'aminoïque employé et souvent d'une 

 manière spécifique (1). 



Le phénol et le /j-créso!, qui apparaissent dans les putréfac- 

 tions, se formant aux dépens de la tyrosine, constituant impor- 

 tant de la plupart des molécules albuminoïdes, il paraissait 

 évident, a priori, que ce serait parmi les microbes pour lesquels 

 cet acide aminé est un aliment d'élection qu'on trouverait les 

 plus forts producteurs du phénol. Dès mes premières recher- 

 ches, j'ai constaté qu'il en était bien ainsi et deux des premières 

 bactéries acidaminolytiquesque j'ai isolées donnaient en quinze 

 jours, dans une solution nutritive à base de tyrosine, assez de 

 phénol pour que j'aie pu, avant toute recherche chimique, 

 reconnaître la présence de ce corps à l'odeur caractéristique 

 que répandaient les cultures. 



Ces deux microbes étaient extrêmement voisins, mais je n'ai 

 pu étudier complètement que l'un deux, ayant perdu l'autre 

 accidentellement après quelques repiquages. Le milieu que 

 j'avais employé pour l'isolement présentait la composition sui- 

 vante : 



Eau 1.000 



SO'K' 0,20 



SO*Mg 0,20 



PO^K^H 0,30 



AzOMv 0,25 



CaCP 0,02 



Tyrosine 2,00 



La tyrosine était l'acide aminé naturel, lévogyre, résultant 

 de la purification du produit obtenu dans la digestion pancréa- 

 tique de la viande ; par suite de sa très faible solubilité dans 

 l'eau froide, elle restait en grande partie non dissoute dans la 

 liqueur. 



(1) Albert Berthelot. Reclierches sur la flore intestinale. Isolement des 

 microbes qui attaquent spécialement les produits ultimes de la digestion 

 des proléiques. Comptes rendus de VAcad. des Sciences, 24 juillet 19H, 

 t. CLVI. Consulter également : Presse médicale, 19 avril et 6 août 1917 (Tech- 

 nique de la vaccinothérapie de certaines entérites chroniques). 



