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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



NUMERO 



de 

 l'œuf 



JOUR 



(lu 

 PHÉLÈVEMENT 



POIDS 



DE l'oeuf 

 après 



LA rONÏK 



CaO 



•])ar 

 OEUK 



CaO 



|)(jur 100 gr. 



U'OEUF 



pesé après 



LA PONTK 



PHOSPHORE 



p. 100 



P'O' 



Œufs de poule non fécondés maintenus à la couveuse. 



is 

 19 



14e jour. 

 2le jour. 



57,64 

 56.60 



0,0318 

 0,0335 



0,0552 

 0,0598 



Œufs de poule abandonnés 34 jours à la température ordinaire. 



17 

 20 



59,74 

 60,62 



0,0416 

 0,0362 



, 0694 

 0.0601 



