BACTERIE CAPABLE DE DESHYDRATEE • LA GLYCÉRINE 479 



spécial, non pathogène^ nettement différencié, spécifiquement 

 défini par la propriété qu'il possède de désfujdrater la glycérine, 

 caractère fondamental qui doit servir de base à sa classifi- 

 cation. 



APPLICATION DE CETTE ÉTUDE A L'ANALYSE DES EAUX 



Si le B. Coli existe fréquemment dans l'eau, celui que 

 j'ai étudié en est un hôte plus banal encore : aussi le rencontre- 

 t-on assez couramment dans la pratique de l'analyse bactério- 

 logique des eaux. 



Dans la partie qualitative de cette analyse, en vue de liden- 

 tification des germes, on observe souvent un Bacille ayant une 

 morphologie semblable à la sienne; cotnme lui, plus ou moins 

 mobile; se décolorant plus ou moins facilement par la méthode 

 de Qram; capable de se développer en bouillon phéniqué à 

 / p. i 000, à latempérature de 4^°; ne liquéfiant pas la gélatine 

 et engendrant sur ce milieu des colonies minuscules; ne donnant 

 pas d'indol; réduisant modérément le rouge neutre; coagulant le 

 lait et faisant virer au rouge le lactosérum tournesolé , et qui^ 

 réensemencé dans le bouillon lactose, même non carbonate, y 

 produit un dégagement gazeux d'hydrogène et d'anhydride car- 

 bonique : en un mot, tous les caractères d'un microbe apparte- 

 nant à celui qui fait l'objet de cette étude, et ne permettant guère 

 de le distinguer d'un Para B. Coli, au moins sans plus ample 

 contrôle. Généralement, ce microbe est considéré par les ana- 

 lystes comme un représentant de ce vaste groupe et de la 

 variété Anindolicus. 



Comme complément d'information, chaque fois qu'il ma été 

 donné de constater les faits précédents au cours d"une analyse 

 d'eau, il a été extrêmement intéressant pour moi de savoir si le 

 bacille ainsi rencontré était capable, comme celui que j'ai 

 étudié et de même origine, de transformer la glycérine et d'en 

 produire la fermentation acrylique par déshydratation. 



Cette question posée m'a conduit à présenter, sous le nom de 

 qlycéro-réaction, un nouveau caractère difTérentiel dans l'étude 

 des espèces microbiennes, notamment et surtout celles peuplant 

 les eaux. L'emploi de cette réaction dans la pratiqué de l'ana- 

 lyse bactériologique de l'eau aura pour résultat, chaque fois 



