COMBUSTION BIOLOGIQUE DU PROPYLGLYCOL 603 



dans les conditions ci-dessus mentionnées, du contenu de •"> bal- 

 lons renfermant chacun 100 c. c. de liquide de cultureà 50/0 de 

 propylglycol, chacun de ces ballons avant fourni 20 c. c. de 

 produit, j'ai traité celte solution réductrice et dextrogyre, 



a = -f- 8 , par l'amalgame de sodium à 2 0/0, en conservant au 

 mélange une réaction légèrement alcaline. 



Lorsque tout pouvoir réducteur a disparu, le liquide est 

 neutralisé par l'acide chlorhydrique, puis distillé au tube défleg- 

 mateur : les premières parties du produit distillé renferment en 

 petite quantité de l'alcool isopropylique reconnu à la plupart de 

 ses caractères, probablement mêlé de traces d'alcool allylique. 



Le résidu de la distillation, soit environ 20 c. c, est complè- 

 tement évaporé sous le dessiccateur, et ce nouveau résidu traité 

 par l'alcool anhydre. La solution alcoolique laisse par évapora- 

 lion spontanée 0- l ,47 d'un liquide sirupeux présentant les 

 caractères du propylglycol et dont la solution est dextrogyre : 

 a = +14' au tube de 2 décimètres. 



Comme on le voit, notre corps aldéhydique correspond au 

 propylglycol ; sa constitution chimique et sa structure molécu- 

 laire en font un intermédiaire entre cet alcool et l'un des acides 

 élhvlidénolactiques actifs. De plus nous pouvons le rapprocher 

 avec intérêt de facétylcarbinol de M. Perkin, lequel représente- 

 rait sa cétose; les deux isomères présenteraient ainsi les rela- 

 tions de la glycérose aldéhydique avec la dioxyacétone, ou 

 du dextrose avec le lévulose. 



GH 3 — CHOU - CHO G 11 : - GO — Cll-Olt 



Propylaldol Acëtylcarbinol 



Enfin, ce propylaldol peut être considéré comme l'homologue 

 inférieur de l'aldol de Wurtz, lequel correspond au butylglycol 

 et renferme aussi un atome de carbone asymétrique. 



II 



Nous nous expliquons facilement la formation des aldoses 

 optiquement actives par combustion biologique des alcools 

 polyatomiques eux-mêmes doués du pouvoir rotatoirc. tels quo 



