L. GuiGNARD. — Suf la localisation des principes de l'acide cyanhydrique, 1 1 



rement qu'une très faible quantité d'émulsine, incapable de 

 donner une coloration assez intense pour être visible au micros- 

 cope. 



On pouvait aussi tenter de donner naissance à l'acide cyan- 

 hydrique dans les cellules mêmes à émulsine, en faisant agir des 

 coupes fraîches sur une solution d'amygdaline à une température 

 comprise entre 50° et 60*^. Cette recherche exige beaucoup de 

 précautions et des expériences multipliées : il faut laisser la solu- 

 tion d'amygdaline (à i "/o environ) pénétrer dans les cellules à 

 une température inférieure à celle qui est nécessaire à l'action 

 du ferment, puis chauffer doucement et éviter que l'acide formé 

 ne diffuse dans les tissus voisins ; en outre, les coupes ne doi- 

 vent pas être trop minces afin d'avoir des cellules entières. De 

 nombreux essais faits dans les meilleures conditions possibles 

 montrent que la réaction pourtant très sensible du bleu de Prusse 

 est, sinon impossible, tout au moins difficile à obtenir. Le préci- 

 pité obtenu par l'addition d'un alcali et d'un persel de fer est dû 

 en majeure partie au tannin des cellules, et, même après qu'on a 

 fait agir l'acide chlorhydrique en solution suffisamment diluée 

 pour évider toute élévation de température capable de détruire 

 le bleu de Prusse formé, tout en dissolvant l'oxyde de fer en 

 excès et sa combinaison tannique, le précipité bleu caractéristi- 

 que est à peine apparent sous le microscope. Dans des expé- 

 riences de ce genre, l'odeur de l'aldéhyde benzoïque et de 

 l'acide cyanhydrique peut d'ailleurs être perceptible à l'odorat, 

 sans qu'il soit possible au début, malgré toutes les précautions 

 recommandées, de donner naissance à des traces de bleu de 

 Prusse visibles. 



Tout en exigeant également des essais minutieux et répétés, 

 la réaction de Schœnbein conduit à un résulat plus certain. La 

 solution de sulfate de cuivre doit être relativement assez concen- 

 trée (à environ i p. 30), et la teinture de gayac aussi peu alcoo- 

 lique que possible. Les causes d'erreur que comporte le procédé 

 (présence de l'ammoniaque, etc.) ne sont pas à craindre dans le 

 cas actuel. D'ailleurs, dans toutes ces expériences, il faut opérer 

 comparativement avec les mêmes réactifs sur des coupes non 

 chauffées dans une solution d'amygdaline. 



Il restait enfin, pour confirmer les données précédentes, à 

 essayer d'isoler les cellules à émulsine d'une part, celles à amyg- 



