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palmaia Cogn. et le C. Moghadd Asch., mais il n'en a pas trouvé 

 trace dans le Coccinia adoetisis Cogn. L. AIorot. 



Gaston Bonnier. — Recherches sur la chaleur végétale (Annales des 

 sciences naturelles, Botanique, 7 Série, tome XVIII, 1893). 



I. — L'énergie calorifique totale qui prend naissance dans le jeu des 

 phénomènes de la vie comprend, d'une manière générale, deux parts : 

 l'une, qui est directement communiquée au milieu extérieur, dont elle 

 relève la température; l'autre, qui disparaît dans l'accomplissement 

 de travaux intérieurs, tels que la formation de composés endother- 

 miques, ou encore de travaux extérieurs, comme le travail musculaire 

 chez les animaux. Dans la plupart des plantes, les travaux extérieurs 

 sont nuls ou tout au moins négligeables ; on n'a donc à considérer 

 chez elles que les phénomènes exothermiques et endothermiques inté- 

 rieurs, c'est-à-dire d'ordre purement nutritif. 



M. Bonnier s'est proposé de mesurer, conformément aux règles 

 physiques suivies en pareille matière, non simplement des différences 

 de température, mais les quantités de chaleur dégagées par la plante 

 aux divers stades du développement, puis de les comparer, d'une part 

 à la chaleur de formation de l'anhydride carbonique exhalé pendant le 

 même temps, d'autre part à la chaleur qui naîtrait de la fixation inté- 

 grale de l'oxygène absorbé sur le carbone des principes immédiats. 



Dans la première de ces comparaisons, on admet que l'anhydride car- 

 bonique provient, dans sa totalité, des oxydations effectuées par l'oxy- 

 gène absorbé, ce qu'on ignore; car ce gaz peut résulter, pour une part, 

 d'hydratations effectuées sur les principes albuminoïdes, si du moins 

 l'on s'en réfère sur ce point aux résultats purement chimiques. Pour 

 la seconde comparaison, on remarquera que l'oxygène absorbé se fixe 

 sur les principes protoplasmiques les plus divers, et, en le supposant 

 converti intégralement en anhydride carbonique, on arrive à un nombre 

 de calories calculé probablement plus élevé qu'il ne l'est dans la réa- 

 lité, ce qui ne rend que plus significatifs les résultats essentiels de ce 

 travail, comme on le verra plus loin. 



II. — L'auteur s'est servi, pour ses mesures, du calorimètre de 

 Berthelot, et, comme appareil vérificateur, du thermocalorimètre de 

 Regnault. 



Pour déterminer exactement la quantité de chaleur dégagée par 

 1 kilogramme de plante en 1 minute, il ne suffit pas de connaître la va- 

 riation de température survenue dans le calorimètre pendant la durée 

 de l'expérience et l'équivalent en eau de ce dernier, ainsi que des corps 

 inclus. En effet, lorsque le calorimètre ne renferme que de l'eau pure, 

 sans plante, l'eau étant prise dans le local même où séjournait le calo- 



