L. Guigharo. — Localisation des principes actifs chest les Capparidccs, etc. 455 



Par suite, bien qu'on doive tenir compte de l'influence de la 

 culture et des variations qu'elle peut occasionner dans les pro- 

 priétés des plantes, l'existence du myronate de potassium dans 

 la graine des Rrscda reste, à mon sens, d'autant plus probléma- 

 tique que les trois espèces examinées ont donné le même résul- 

 tat négatif. Toutefois, la conclusion n'est valable, d'une façon 

 absolue, que pour le poids de graines mis en expérience. 



En résumé, chez les Résédacées indigènes, on observe des 

 cellules à myrosine bien caractérisées dans la racine, la tige et 

 la feuille. On ne les distingue pas dans la graine mûre, quoique 

 l'expérience y démontre aussi la présence du ferment. Le glu- 

 coside se rencontre surtout dans la racine; quant à l'essence, 

 elle n'y préexiste pas plus que dans les familles précédemment 

 étudiées. 



Appendice. 



En recherchant la myrosine chez les plantes voisines des 

 Résédacées, M. Spatzier a été amené à conclure qu'elle existe 

 également chez les Violariées. 



« Dans le genre Viola, dit-il, la graine contient réelle- 

 ment delà myrosine. Toutefois, je n'ai pu trouver la localisation 

 de ce ferment. Par le réactif de Millon, ainsi que par l'acide sul- 

 furique concentré, la coupe se colore en rouge vif, mais d'une 

 façon uniforme, et les autres réactifs de la myrosine ne commu- 

 niquent à aucune cellule une réaction spéciale. Les organes vé- 

 gétatifs des Viola sont privés de myrosine ». 



Il m'a semblé nécessaire de contrôler ce résultat, et je puis 

 dire tout de suite que mes expériences ne l'ont pas confirmé. 



Tout d'abord, il me paraît nettement démontré, par l'en- 

 semble de mes observations sur les Crucifères et sur les quatre 

 groupes étudiés dans le présent travail, que, lorsqu'une espèce 

 renferme de la myrosine dans la graine, elle en contient aussi 

 dans la racine. On a vu que, malgré l'opinion contraire de 

 M. Spatzier, la racine des Reseda ne fait pas exception, et qu'il 

 en est de même pour les Tropéolées, où cet auteur n'avait admis 

 la présence de la myrosine que dans la graine. Si donc la graine 

 de Viola contient réellement de la myrosine, il y a tout lieu de 

 croire que cette substance doit aussi se retrouver dans la racine. 



Or, ni l'observation microscopique, ni l'expérience chimique 



