Physiologie. 9 



Detmer, W., Das Wesen des Stoffwechselprocesses im 

 vegetabilischen Organismus.*) (Jahrb. für wissensch. 

 Bot. XII. p. 237 ff.) 



Das Thema wird in drei Abschnitten behandelt: I. zur 



Charakteristik des Stoffwechselprocesses , II. das Verhalten der 



Proteinstoffe beim Stoffwechsel, III. über Athmungs- und Gährungs- 



erscheinungen. 



I. Zur Charakteristik des Stoffwechselprocesses. 



Der Verf. bespricht zuerst den Unterschied zwischen Assimi- 

 lation und Stoffwechsel und präcisirt die erstere ganz allgemein 

 als denjenigen Vorgang, demzufolge aus anorganischem Material 

 (Kohlensäure und Wasser) organische Substanz in der lebenden 

 Pflanzenzelle gebildet wird. Als Assimilationsvorgänge können 

 daher diejenigen Processe nicht aufgefasst werden, bei denen z. B. 

 Pflanzensäuren unter dem Einfluss des Lichtes und unter Sauer- 

 stoffabscheidung das Material zur Bildung der Kohlehydrate liefern 

 (man vergl. weiter unten bei der Insolationsathmung). Der Verf. 

 geht darauf zunächst zur Besprechung der einzelnen Formen der 

 Pflanzenathmung über, unter welchem Begriff im Allgemeinen 

 diejenigen Vorgänge zusammeugefasst werden, bei denen die Gas- 

 aufnahme Stoffwechselprocesse bedingt, oder wenn die Gasab- 

 scheidung in Folge von Stoffwechselprocessen hervorgerufen wird. 

 Als gut charakterisirte Formen der Athmung werden 

 folgende angeführt: 



1 . Als normaleAthmung wird allein der Vorgang bezeichnet, 

 der mit Sauerstoffaufnahme und Kohlensäureabgabe verbunden ist. 

 Das Licht ist bei diesen Vorgängen von keinem directen Einfluss, 

 daher auch in der That chlorophyllfreie Pflanzentheile (z. B. Pilze) 

 unter sonst gleichen Bedingungen im Licht gleiche Mengen Kohlen- 

 säure abscheiden, wie in einem absolut dunklen Piaume. Grüne 

 Pflanzentheile scheinen sich nur deswegen anders zu verhalten, 

 weil ein grosser Theil der abgeschiedenen Kohlensäure in Folge 

 der assimilatorischen Thätigkeit des Chlorophylls wiederum zersetzt 

 wird. Andererseits aber ist die indirecte Bedeutung des Lichtes 

 für die Athmungsintensität grüner Pflanzentheile eine sehr erheb- 

 liche, da das Licht den Assimilationsprocess und somit die Bildung 

 des Materials vermittelt, welches schliesslich für die Zwecke der 

 Athmung Verwendung findet. Indessen wäre es gänzlich unrichtig, 

 anzunehmen, dass die normale Athmung nur auf die chlorophyll- 

 haltigen Pflanzentheile beschränkt sei, sie tritt vielmehr an den 

 Blüten noch energischer auf, wie dies bereits von Saussure 

 nachgewiesen worden ist, der gefunden hatte, dass die Sexual- 

 organe eine grössere Athmungsintensität besitzen, als die übrigen 

 Blütentheile und dass männliche Blütentheile resp. Blüten bei 

 gleichem Volumen stets lebhafter athmen, als weibliche, und dass 

 überhaupt die vollständigen Blüten — unter sonst gleichen Be- 

 dingungen — eine grössere Athmungsintensität besitzen , als eine 



*) Durch äussere Umstände ist leider eine Verzögerung der Bericht- 

 erstattung dieser höchst wichtigen Abhandlung eingetreten. Ref. 



