836 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



de chloroforme. Au bout du même temps le cube d'albumine es* 

 intact et seulement devenu plus transparent aux arêtes; après 

 une semaine, il présente des crevasses : il s'est en partie désa- 

 grégé, mais la matière solide ne paraît pas diminuée. 



J'ai répété l'expérience seulement précédente, en plaçant à 

 Tétuve à 40'^ les quatre échantillons de suc pancréatique, sans 

 les mettre en présence de la matière à digérer; après 10 heures 

 je les ai retirés, j'ai ajouté à chaque essai un petit cube d'albumine 

 et je les ai portés à l'étuve, tous étant dans les mêmes conditions, 

 bouchés simplement avec de la ouate. Au bout de 24 heures, le 

 résultat était analogue à celui de l'expérience III. 



Des expériences que j'ai faites en opérant avec le suc pan- 

 créatique, il apparaît très manifestement que le chloroforme 

 affaiblit la diastase, et que cette action nuisible est plus intense 

 en l'absence de l'oxygène. 



Dans les milieux albuminoïdes où se trouvent des protéases, 

 ont lieu des phénomènes de coagulation et de décoagulation (selon 

 lescas)etj souvent en même temps. Ces deux processus paraissent 

 antagonistes, mais leurs agents n'ont pas été jusqu'à présent 

 séparés, et leur mécanisme est encore fort obscur. 



L'étude de l'influence du chloroforme dans des conditions 

 variées sur les diastases d'une part, et sur la matière albuminoïde 

 de l'autre, permettra, je crois, de pénétrer un peu la nature de 

 ces phénomènes, et je me propose d'exposer dans une prochaine 

 note les observations recueillies à ce propos. 



(Je remercie MM. Delezenne et Frouin de m'avoir fourni les 

 matériaux physiologiques employés dans celte étude.) 



